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Vino Bianco / Francia / Borgogna / Chablis AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay
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CHABLIS BIO SAINTE CLAIRE 2018 - JEAN MARC BROCARD

0,75 L Vino Bianco / Francia / Borgogna / Chablis AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay

Ecocert
18.0/20
Ho bevuto: Francesco S. 30/06/2021 Acquisto verificato

Tipico Chardonnay Bourgogne inimitabile ed unico per il terreno su cui prospera. Fa di mineralità e freschezza le fondamentali sue armi. Lo adoro con crostacei e ostriche. Freddo al punto giusto esprime il massimo della sua raffinata eleganza.altri commenti

"Le vigne dello Chablis conoscono un'unica religione, quella del kimmeridgiano" E questa cuvée è una perfetta espressione di questo territorio.
Lo Chablis "Sainte Claire" è il simbolo di questa tenuta ed incarna con eleganza e purezza la tipicità del territorio. Una cuvée originale e unica che esprime la forza, la precisione e la freschezza tipiche dei vini di questa tenuta. Un ottimo Chablis in cui viene dato pieno risalto alla mineralità.
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CHABLIS BIO SAINTE CLAIRE 2018 - JEAN MARC BROCARD
  Annata
2018
  Vitigno
100% Chardonnay
  Biologico
Ecocert
  Carattere
Bianco secco ampio e speziato
  Stile
Robusto
  Temperatura di servizio
12-14°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2025
  Si beve con
Aperitivo, Pesce, Crostacei, Carni bianche, Formaggi


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17.3/20
Valutato da 7 clienti

ULTIMI COMMENTI

18.0/20
Ho bevuto: 30/06/2021 Acquisto verificato

Tipico Chardonnay Bourgogne inimitabile ed unico per il terreno su cui prospera. Fa di mineralità e freschezza le fondamentali sue armi. Lo adoro con crostacei e ostriche. Freddo al punto giusto esprime il massimo della sua raffinata eleganza.


17.0/20
Ho bevuto: 25/03/2021 Acquisto verificato

Un vino bianco sapido , minerale , fresco , gradevole , in abbinamento a pesce al forno in bianco , ottimo ed ottimo prezzo su vinatis, da ricomprare nuovamente in offerta

JEAN-MARC BROCARD

--- Louis Petit --- La prima terra di Jean-Marc Brocard fu un uomo, Louis Petit, viticoltore che gli insegnò la Vigna, il Vino e gli Uomini. Jean-Marc ne coltiva ancora la scienza e la saggezza: "Osserva, stai zitto, impara. ». Lunghi anni di apprendimento, anni per seguire le orme del vecchio viticoltore, per mettere le mani sugli stessi tralci, per guardare le stesse lune, Jean-Marc Brocard ha imparato la pazienza e il rispetto, la saggezza della terra e del sottosuolo, della vite e della vita. --- Jean-Marc Brocard --- Nato nel 1946 a Chaudenay-le-Château in Côte d’Or da una famiglia di agricoltori, Jean-Marc Brocard, su consiglio del padre, preferisce voltare le spalle all'agricoltura. L'incontro della sua futura moglie e dei suoi futuri suoceri, viticoltori a Saint-Bris-le-Vineux, lo introducono al lavoro della vite e del vino. E' nel 1973, alla nascita di Julien, che Jean-Marc pianta le sue prime viti a Préhy, dove, qualche anno dopo, costruisce la sua cantina che diventa la tenuta Jean-Marc Brocard nel cuore del vigneto di Chablis. --- Julien Brocard --- Nato nel 1973, Julien è entrato nella tenuta per lavorare al fianco del padre nel 1995, dopo aver studiato ingegneria. Dal 1997, è appassionato di biodinamica e dei suoi metodi ancestrali, che mette in pratica su un terreno di Chablis: il Domaine de la Boissonneuse. Oggi, la tenuta è uno dei più importanti attori in Borgogna che coltiva le sue vigne in agricoltura biologica.

Domaine Mentionné - Ce guide est un palmarès : même sans étoile, il représente la qualité de la production française - Guide des Meilleurs Vins de France 2021 Guide Bettane et Desseauve 2020 - Domaine noté 3 ★ - Production de Haute Qualité
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