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DAI UN VOTOUna buona bottiglia per avvicinarsi gradualmente al mondo Chablis senza spendere troppo. Prevalgono frutti bianchi con una buona mineralità. Da provare!
Al naso prevalgono profumi di frutti bianchi, in bocca emergono sapidità e mineralità. Il tutto per un sorso molto piacevole e persistente. Prezzo interessantissimo
Chablis davvero ben fatto!!! Gran frutto sia al naso che in bocca, finalone tipico minerale che invoglia al nuovo sorso. Da far evolvere qualche anno in cantina. Davvero ottimo.
Tipico Chardonnay Bourgogne inimitabile ed unico per il terreno su cui prospera. Fa di mineralità e freschezza le fondamentali sue armi. Lo adoro con crostacei e ostriche. Freddo al punto giusto esprime il massimo della sua raffinata eleganza.
Un vino bianco sapido , minerale , fresco , gradevole , in abbinamento a pesce al forno in bianco , ottimo ed ottimo prezzo su vinatis, da ricomprare nuovamente in offerta
--- Louis Petit --- La prima terra di Jean-Marc Brocard fu un uomo, Louis Petit, viticoltore che gli insegnò la Vigna, il Vino e gli Uomini. Jean-Marc ne coltiva ancora la scienza e la saggezza: "Osserva, stai zitto, impara. ». Lunghi anni di apprendimento, anni per seguire le orme del vecchio viticoltore, per mettere le mani sugli stessi tralci, per guardare le stesse lune, Jean-Marc Brocard ha imparato la pazienza e il rispetto, la saggezza della terra e del sottosuolo, della vite e della vita. --- Jean-Marc Brocard --- Nato nel 1946 a Chaudenay-le-Château in Côte d’Or da una famiglia di agricoltori, Jean-Marc Brocard, su consiglio del padre, preferisce voltare le spalle all'agricoltura. L'incontro della sua futura moglie e dei suoi futuri suoceri, viticoltori a Saint-Bris-le-Vineux, lo introducono al lavoro della vite e del vino. E' nel 1973, alla nascita di Julien, che Jean-Marc pianta le sue prime viti a Préhy, dove, qualche anno dopo, costruisce la sua cantina che diventa la tenuta Jean-Marc Brocard nel cuore del vigneto di Chablis. --- Julien Brocard --- Nato nel 1973, Julien è entrato nella tenuta per lavorare al fianco del padre nel 1995, dopo aver studiato ingegneria. Dal 1997, è appassionato di biodinamica e dei suoi metodi ancestrali, che mette in pratica su un terreno di Chablis: il Domaine de la Boissonneuse. Oggi, la tenuta è uno dei più importanti attori in Borgogna che coltiva le sue vigne in agricoltura biologica.
Una buona bottiglia per avvicinarsi gradualmente al mondo Chablis senza spendere troppo. Prevalgono frutti bianchi con una buona mineralità. Da provare!altri commenti