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Vino Rosso / Francia / Borgogna / Beaune 1er cru AOC / 13 % vol
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BEAUNE 1ER CRU - LES REVERSEES 2017 - NICOLAS ROSSIGNOL

0,75 L Vino Rosso / Francia / Borgogna / Beaune 1er cru AOC / 13 % vol

"È un vino eccellente di Nicolas Rossignol" Robert Parker
Questo Beaune Premier Cru del Domaine Nicolas Rossignol è caratterizzato dal buon equilibrio e dalla grande purezza aromatica. Questo vino ben definito, dai numerosi frutti neri, ci regala una bocca con tannini molto fini e un notevole finale energico e teso. Un Beaune Premier Cru estremamente efficace! Lo consigliamo per accompagnare una buona carne rossa al burro grigliata!
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BEAUNE 1ER CRU - LES REVERSEES 2017 - NICOLAS ROSSIGNOL
  Annata
2017
  Vitigno
100% Pinot noir
  Carattere
Rosso leggero e fruttato
  Stile
Morbido
  All'occhio
Robe rubis profonde.
  Al naso
Nez ouvert, plaisant avec des notes de fruits noirs.
  In bocca
La bouche est bien structurée, profonde avec des tannins fins et une belle finale énergétique et tendue.
  Temperatura di servizio
15-17°C
  Servizio
Da aprire 30 minuti prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2035
  Si beve con
Carni rosse, Funghi, Grigliate, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Bavette à l’échalote, Civet de sanglier aux cèpes


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DOMAINE NICOLAS ROSSIGNOL

Nicola Rossignol, classe 1974, rappresenta la quinta generazione di una famiglia di viticoltori di Volnay e dal 1996 porta avanti la tradizione nell'ambito del Domaine Rossignol-Jeannniard. Dopo gli studi tecnici al liceo viticolo di Beaune, Nicolas ha fatto diverse esperienze presso il Domaine JOSEPH VOILLOT a Volnay, il Domaine LOUIS LATOUR in Ardèche e il Domaine du VIEUX TÉLÉGRAPHE a Châteauneuf-du-Pape. Desideroso di padroneggiare altre tecniche di coltivazione ed elevazione, nel 1995 si reca in Sud Africa per lavorare presso il Domaine BOSCHENDAL, e al suo rientro si unisce al team dello Château LA CARDONNE gestito dallo Château LAFITE ROTHSCHILD. Pochi anni dopo, nel 1997 fonda la propria azienda partendo con una superficie di 3 ettari distribuiti sui comuni di Volnay, Pommard, Beaune, Aloxe-Corton e Pernand-Vergelesses. Dopo una serie di fusioni ben giostrate, inclusa quella con Domaine Rossignol-Jeanniard, oggi l'azienda possiede 17 ettari distribuiti fra una trentina di DOC.

Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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