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DAI UN VOTODecisamente valido, minerale e tipico. Profumi leggermente scarichi ma probabilmente l'ho assaggiato un po' troppo freddo, quando ha acquistato un paio di gradi di temperatura anche la parte olfattiva è migliorata, consiglierei di berlo intorno ai 12°. Buon rapporto prezzo/qualità.
Al naso è maturo: sentori di ginestra, biancospino, mandorla e pesca disidratata, sembra un vino che fa malolattica. Non ha una grande alcolicità ma rimane molto morbido. Abbastanza acido.
Un vitigno caratteristico della Savoia, lo Jacquere. Vino fruttato. Erbaceo, balsamico sapido e minerale. Non entusiasmante per persistenza. Ottimo per gli antipasti.
Vino che purtroppo mi ha lasciato abbastanza indifferente: nessun difetto, tutto a posto, garbato, piacevole ma assaggio magro, corto e senza slanci emotivi. Forse una bottiglia non performante?
In casa Ravier, il vino è una tradizione che si tramanda di generazione in generazione. Oggi, sono Philippe e Sylvain a dirigere l'azienda e a prendersi cura dei 35 ettari di vigneti di famiglia. Ancora una volta padre e figlio, uniti dalla passione per il proprio lavoro e dall'orgoglio per la propria terra, la Savoia. Il primo a rilevare l'azienda è stato Philippe, discendente di una famiglia di viticoltori savoiardi e grande appassionato di agricoltura e vigneti con un destino tracciato fin da piccolo. Dal 2004, il figlio Sylvain lo affianca in questa bella avventura e condivide con lui l'amore per il vino, l'orgoglio di un lavoro ben fatto e il rispetto del territorio.
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Decisamente valido, minerale e tipico. Profumi leggermente scarichi ma probabilmente l'ho assaggiato un po' troppo freddo, quando ha acquistato un paio di gradi di temperatura anche la parte olfattiva è migliorata, consiglierei di berlo intorno ai 12°. Buon rapporto prezzo/qualità.altri commenti