Vino Bianco / Francia / Alsazia / Alsace Grand Cru AOC / 13,5 % vol

Eletto dai nostri clienti nella top 30 Alsazia

Coup de Cœur - Guide Revue des Vins de France 2019

Guida Revue Des Vins De France 2017 - Voto 17/20

Bio

RIESLING GRAND CRU SAERING 2016 - DIRLER-CADE

0,75 L Vino Bianco / Francia / Alsazia / Alsace Grand Cru AOC / 13,5 % vol

19.0/20

Ho bevuto: Moreno C. 22/11/2020 Acquisto verificato

Profumi dal ricordo tropicale ed idrocarburi al naso lasciano in bocca un nella sapidità ed una bella acidità!! Oggi ho voluto azzardare un classico della cucina italiana (la lasagna)e devo dire che insieme ci possono starealtri commenti

Un Riesling Grand Cru di grande raffinatezza segnalato dalla RVF.

Secondo Jean Dirler, è grazie alla presenza di strati di argilla porosa in profondità che il climat Saering dà ottimi vini anche in annate molto secche. Il Riesling Grand Cru Saering sprigiona un bouquet di frutta a semi ed erbe aromatiche, arricchito da note minerali e di fiori bianchi. In bocca ritroviamo una bella trama minerale con un tocco salino rinfrescante accompagnato da sentori di mela verde e nettarina. Un Riesling profondo, raffinato e molto, molto seducente.
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RIESLING GRAND CRU KASTELBERG 2019 - DOMAINE JULIEN SCHAAL

Un vino teso, lineare e pungente, ideale per accompagnare pesci nobili e crostacei.

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RIESLING GRAND CRU SAERING 2016 - DIRLER-CADE

Annata

2016

Vitigno

100% Riesling

Biologico

AB, Biodyvin, Logo biologico UE

Carattere

Bianco secco molto aromatico

Stile

Minerale

All'occhio

Vert paille pâle

Al naso

Arômes de pomme verte, de nectarine et de fleurs blanches

In bocca

Bouche puissante mais minérale

Temperatura di servizio

8-12°C

Servizio

In bottiglia

Conservazione

Da bere o da conservare

Da bere a partire dal

2019

Fino al

2040

Si beve con

Pesce, Crostacei, Cucina etnica, Formaggi

Abbinamenti raccomandati

Poisson grillé ou en sauce, rôtie de veau

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17.0/20

Valutato da 4 clienti

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19.0/20

Ho bevuto: Moreno C. 22/11/2020 Acquisto verificato

DOMAINE DIRLER CADE

Il Domain Dirler-Cade si trova in Alsazia (Francia), nel piccolo villaggio di Bergholtz (circa 1000 abitanti), 3 chilometri a sud della cittadina di Guebwiller (11.500 abitanti). Guebwiller è la porta d'accesso all'affascinante Valle del Florival, che arriva fino alle vette degli Alti Vosgi, e si trova a metà strada (25 km) fra Colmar e Mulhouse. Jean Dirler fonda l'azienda Vin Dirler nel 1871, quando decide di stabilirsi a Bergholtz, e da allora l'attività si tramanda di padre in figlio. Dopo Jean, Georges, Georges e Jean-Pierre, oggi alla guida c'è la quinta generazione, Jean Dirler.