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DAI UN VOTOMuscar dal naso intrigante e complesso. Emergono sentori floreali e minerali. Attenzione come di consuetudine in Alsazia c'è un leggero residuo zuccherino appena percettibile. Prodotto molto versatile negli abbinamenti, ma forse non gli ho trovato un'identità chiara.
Profumi avvolgenti dal calice, la differenza con i Grand Cru si apprezza tutta con questa bottiglia: perfetta su antipasti di pesce e verdure grigliate, da ricomprare più volte
Il Domain Dirler-Cade si trova in Alsazia (Francia), nel piccolo villaggio di Bergholtz (circa 1000 abitanti), 3 chilometri a sud della cittadina di Guebwiller (11.500 abitanti). Guebwiller è la porta d'accesso all'affascinante Valle del Florival, che arriva fino alle vette degli Alti Vosgi, e si trova a metà strada (25 km) fra Colmar e Mulhouse. Jean Dirler fonda l'azienda Vin Dirler nel 1871, quando decide di stabilirsi a Bergholtz, e da allora l'attività si tramanda di padre in figlio. Dopo Jean, Georges, Georges e Jean-Pierre, oggi alla guida c'è la quinta generazione, Jean Dirler.
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Muscar dal naso intrigante e complesso. Emergono sentori floreali e minerali. Attenzione come di consuetudine in Alsazia c'è un leggero residuo zuccherino appena percettibile. Prodotto molto versatile negli abbinamenti, ma forse non gli ho trovato un'identità chiara.altri commenti