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Champagne Bianco / Champagne AOC / 12 % vol

CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT - EXTRA BRUT EXTRA OLD - ASTUCCIATO

0,75 L Champagne Bianco / Champagne AOC / 12 % vol

18.0/20
Ho bevuto: Uberto Z. 15/10/2021 Acquisto verificato

Ottimo champagne dalla bolla soffice e in cui prevalgono gli aromi ossidativi e di panificazione. Non è una banale assemblaggio di vecchie annate carte jaune, ma una vera cuvee pensata e realizzata con tecnica sublime.altri commenti

Uno Champagne d'eccezione e straordinariamente innovativo, ottenuto da un assemblaggio di vini riserva rarissimi: sorprendente.
Dominique Demarville, il maestro di cantina e custode del know-how della Maison Veuve Cliquot, ci sorprende con una cuvée rara e complessa ottenuta da un inedito assemblaggio di prestigiosi vini riserva di sei annate differenti, selezionati per la loro freschezza, generosità e struttura. La prevalenza di Pinot Noir dona all'insieme una bella struttura, lo Chardonnay conferisce eleganza e raffinatezza, e il Maunier aggiunge quel tocco finale che completa il tutto. Il risultato è uno Champagne piacevole e minerale, con un perlage delicato e un bouquet che accosta lievi sentori di ribes nero ad accenti salini. In bocca si rivela setoso, potente e perfettamente equilibrato, confermando un potenziale di invecchiamento di almeno 15 anni.
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CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT - EXTRA BRUT EXTRA OLD - ASTUCCIATO
  Tipologia di Champagne
Extra Brut
  Vitigno
45% Pinot noir, 27% Chardonnay, 28% Pinot meunier
  Carattere
Spumante
  Temperatura di servizio
10-12°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2019
  Fino al
2034
  Si beve con
Pesce, Crostacei, Carni rosse, Carni bianche, Funghi, Formaggi


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18.7/20
Valutato da 15 clienti

ULTIMI COMMENTI

18.0/20
Ho bevuto: 15/10/2021 Acquisto verificato

Ottimo champagne dalla bolla soffice e in cui prevalgono gli aromi ossidativi e di panificazione. Non è una banale assemblaggio di vecchie annate carte jaune, ma una vera cuvee pensata e realizzata con tecnica sublime.


18.0/20
Ho bevuto: 11/05/2021 Acquisto verificato

Ero curioso di provare questa bottiglia, anche se non sono un grande appassionato di questa maison. Mi sono dovuto ricredere ottimo prodotto che si ispira ad un brand pesantissimo del mondo dello champagne, dal quale è comunque profondamente diverso ed imparagonabile. Interessante


18.0/20
Ho bevuto: 19/03/2021 Acquisto verificato

Sbocc.11/2018.
Piccoli problemi di conservazione (muffa sul tappo) ci fanno temere il peggio: bottiglia nonostante tutto perfetta.
Champagne assolutamente di livello: gustoso, corposo, acido, salino, senza mai sbilanciarsi eccessivamente. Ottima persistenza.


18.0/20
Ho bevuto: 11/03/2021 Acquisto verificato

Una spada minerale che lascia il segno. Il perlage è finissimo, ma è nell'aspetto gustativo dove da il meglio con una mineralità marcata che accompagna una citrina tessitura che si propaga nel corso del sorso tesa, anche in maniera sorprendente per uno champagne fatto di solo vin de reserve.


19.0/20
Ho bevuto: 02/03/2021 Acquisto verificato

Un grande Champagne, dall'aspetto dorato che stupisce con innumerevoli profumi. Decisamente da provare e/o da regalare per le grandi occasioni. Vi stupirà!


18.0/20
Ho bevuto: 24/02/2021 Acquisto verificato

Un vino particolare, complesso dalla spiccata minerali, al naso spicca per note agrumate e sottilmente speziate.
Sicuramente un vino che ha un pubblico ristretto e selezionato.
Ad ogni modo lo consiglio con pietanze a base di pesce con sapori spiccati.


19.0/20
Ho bevuto: 09/01/2021 Acquisto verificato

Purtroppo Veuve Clicquot gode di un pregiudizio negativo per la qualità non eccelsa che per anni ha avuto il notissimo Carte Jaune. Negli ultimi anni anche il base è migliorato tantissimo ma questo EBEO è semplicemente un fuoriclasse! Ricco, elegante, minerale, persistente. Ancora giovane!


19.0/20
Ho bevuto: 06/11/2020 Acquisto verificato

bottiglia top di veuve cliquot , multi millesimato poco dosato , con questa bottiglia si eleva ancor di piu alle vette che merita. da ricomprare , prezzo top


16.0/20
Ho bevuto: 22/08/2020 Acquisto verificato

Per arrivare alla GrandeCuvée di K direi che c'hanno ancora da lavorà...soprattutto al naso, dove i toni delle annate più giovani e fresche sono al momento preponderanti, mentre al sorso è effettivamente un Krugghino, questo glielo concedo, bolla carezzevole e precisa, buon corpo e tensione

CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT

Veuve Clicquot, Maison fondata a Reims nel 1772, deve il suo nome alla famosa vedova (appunto veuve) Clicquot, Nicole Barbe Ponsardin – dinamica, intelligente ed innovatrice – che permise a questa casa di raggiungere una dimensione internazionale. Lo stile, contrassegnato dal Pinot nero, produce degli Champagne vinosi e strutturati che non escludono una gran finezza di struttura e di gusto. In quanto al loro potenziale di invecchiamento, basta pensare ai flaconi ritrovati nel 2010 in fondo al mar Baltico! Vinificati all'inizio del diciannovesimo secolo, si sono molto ben conservati, sebbene fossero più dolci degli Champagne contemporanei.  

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