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Champagne Bianco / Champagne AOC / 12 % vol

CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT - EXTRA BRUT EXTRA OLD - ASTUCCIATO

0,75 L Champagne Bianco / Champagne AOC / 12 % vol

16.0/20
Ho bevuto: Andrea Z. 22/08/2020 Acquisto verificato

Per arrivare alla GrandeCuvée di K direi che c'hanno ancora da lavorà...soprattutto al naso, dove i toni delle annate più giovani e fresche sono al momento preponderanti, mentre al sorso è effettivamente un Krugghino, questo glielo concedo, bolla carezzevole e precisa, buon corpo e tensionealtri commenti

Uno Champagne d'eccezione e straordinariamente innovativo, ottenuto da un assemblaggio di vini riserva rarissimi: sorprendente.
Dominique Demarville, il maestro di cantina e custode del know-how della Maison Veuve Cliquot, ci sorprende con una cuvée rara e complessa ottenuta da un inedito assemblaggio di prestigiosi vini riserva di sei annate differenti, selezionati per la loro freschezza, generosità e struttura. La prevalenza di Pinot Noir dona all'insieme una bella struttura, lo Chardonnay conferisce eleganza e raffinatezza, e il Maunier aggiunge quel tocco finale che completa il tutto. Il risultato è uno Champagne beverino e minerale, con un perlage delicato e un bouquet che accosta lievi sentori di ribes nero ad accenti salini. In bocca si rivela setoso, potente e perfettamente equilibrato, confermando un potenziale di invecchiamento di almeno 15 anni.
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CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT - EXTRA BRUT EXTRA OLD - ASTUCCIATO
  Tipologia di Champagne
Extra Brut
  Vitigno
45% Pinot noir, 27% Chardonnay, 28% Pinot meunier
  Carattere
Spumante
  All'occhio
Bulles très fines. Couleur intense avec des touches d'or.
  Al naso
Agrumes confits, fruits à noyaux jaunes et blancs mûrs. Notes toastées.
  In bocca
Pureté et longueur en bouche.
  Temperatura di servizio
10-12°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2019
  Fino al
2034
  Si beve con
Pesce, Crostacei, Carni rosse, Carni bianche, Funghi, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
A déguster avec un vieux comté. Il se marie également très bien avec un bar, des écrevisses ou encore avec une viande tendre comme le veau accompagnée de champignons.


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18.1/20
Valutato da 7 clienti

ULTIMI COMMENTI

16.0/20
Ho bevuto: 22/08/2020 Acquisto verificato

Per arrivare alla GrandeCuvée di K direi che c'hanno ancora da lavorà...soprattutto al naso, dove i toni delle annate più giovani e fresche sono al momento preponderanti, mentre al sorso è effettivamente un Krugghino, questo glielo concedo, bolla carezzevole e precisa, buon corpo e tensione


18.0/20
Ho bevuto: 29/03/2020 Acquisto verificato

Che dire, Veuve fa vini da supermarket, che pure rimangono personali e ben fatti pur a prezzi modesti, e poi fa anche queste etichette, davveo complesse, bilanciate, da intenditori, proposte a pezzi davvero ragionevoli in relazione all'invecchiamento e alla profondità. Bravissimi!


17.0/20
Ho bevuto: 10/12/2019 Acquisto verificato

Buono, buono, buono, anche se il prezzo è importante e necessita di un po' di tempo per esprimersi al meglio. Champagne che si discosta un po' da quella che è l'impostazione stilistica di Veuve C. Al prezzo ora proposto su Vinatis va sicuramente acquistato.

CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT

Veuve Clicquot, Maison fondata a Reims nel 1772, deve il suo nome alla famosa vedova (appunto veuve) Clicquot, Nicole Barbe Ponsardin – dinamica, intelligente ed innovatrice – che permise a questa casa di raggiungere una dimensione internazionale. Lo stile, contrassegnato dal Pinot nero, produce degli Champagne vinosi e strutturati che non escludono una gran finezza di struttura e di gusto. In quanto al loro potenziale di invecchiamento, basta pensare ai flaconi ritrovati nel 2010 in fondo al mar Baltico! Vinificati all'inizio del diciannovesimo secolo, si sono molto ben conservati, sebbene fossero più dolci degli Champagne contemporanei.  

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