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DAI UN VOTOUna certezza. Blend di diversi vini riserva , un Veuve Yellow Label all’ennesima potenza . Bollicine fini, aroma di frutta secca e frutti maturi. Degustato con risotto di pesce. Ottimo ma forse ancora troppo giovane per essere bevuto , certamente migliorerà .
Degustate la prima e la seconda (quella che sto recensendo) versione, ho apprezzato un netto miglioramento nella complessità del blend (più annate e gran bell'equilibrio). Champagne piacevolissimo con una materia intensa ed equilibrata. Pe occasioni (e bevute) importanti!!
Sempre superbo, un effetto di carne con concentrazione, intensità, lunghezza e il giusto mix di Pep's fruttato e piccante e biscotto morbido. Parco giochi ideale per una degustazione prolungata!
Veuve Clicquot, Maison fondata a Reims nel 1772, deve il suo nome alla famosa vedova (appunto veuve) Clicquot, Nicole Barbe Ponsardin – dinamica, intelligente ed innovatrice – che permise a questa casa di raggiungere una dimensione internazionale. Lo stile, contrassegnato dal Pinot nero, produce degli Champagne vinosi e strutturati che non escludono una gran finezza di struttura e di gusto. In quanto al loro potenziale di invecchiamento, basta pensare ai flaconi ritrovati nel 2010 in fondo al mar Baltico! Vinificati all'inizio del diciannovesimo secolo, si sono molto ben conservati, sebbene fossero più dolci degli Champagne contemporanei.
Una certezza. Blend di diversi vini riserva , un Veuve Yellow Label all’ennesima potenza . Bollicine fini, aroma di frutta secca e frutti maturi. Degustato con risotto di pesce. Ottimo ma forse ancora troppo giovane per essere bevuto , certamente migliorerà .altri commenti