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Vino Bianco / Francia / Borgogna / Chablis 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay
Eletto dai nostri clienti nella top 30 Borgogna

CHABLIS 1ER CRU FOURCHAUME 2018 - DOMAINE DES MALANDES

0,75 L Vino Bianco / Francia / Borgogna / Chablis 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

18.0/20
Ho bevuto: Andrea A. 07/04/2021 Acquisto verificato

Un premiere cru ad unn prezzo favoloso. Sicuramente ideale abbinato a primi di pesce, crudi e pesce alla piastra. Sapido il giusto, morbido e lunghissimo al palato.altri commenti

"Fresco (...) i sapori sono ricchi, corposi e concentrati. Grande energia, anche nel lungo finale" Allen Meadows
Questa cuvée in parte (20%) fermentata in botte, fa 12 mesi di acciaio per conservare il perfetto equilibrio fra freschezza, energia e acidità. È un vino generoso, solare e schietto che profuma di pesca bianca, miele e erbe fresche, e conquista con la sua notevole profondità e il finale di bocca sapido e minerale. Imperdibile.
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CHABLIS 1ER CRU FOURCHAUME 2018 - DOMAINE DES MALANDES
  Annata
2018
  Vitigno
100% Chardonnay
  Carattere
Bianco secco molto aromatico
  Stile
Fruttato
  All'occhio
Une robe d'une belle couleur or brillante.
  Al naso
Le nez est aromatique et complexe annonçant des saveurs mielleuse mais surtout pleine de fraîcheur grâce aux fruits blancs.
  In bocca
La bouche est d'une grande densité, d'une belle richesse et d'une longueur remarquable !
  Temperatura di servizio
11-14°C
  Servizio
Da aprire 1 ora prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2030
  Si beve con
Aperitivo, Antipasti, Salumi, Pesce, Crostacei, Carni bianche, Pollame, Funghi, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Noix de coquilles Saint Jacques poêlées, Andouillette à la moutarde, Blanquette de veau aux girolles.


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16.6/20
Valutato da 14 clienti

ULTIMI COMMENTI

18.0/20
Ho bevuto: 07/04/2021 Acquisto verificato

Un premiere cru ad unn prezzo favoloso. Sicuramente ideale abbinato a primi di pesce, crudi e pesce alla piastra. Sapido il giusto, morbido e lunghissimo al palato.


17.0/20
Ho bevuto: 06/01/2021 Acquisto verificato

Grande chardonnay della zona di Chablis, buona espressione del territorio. La grande mineralità di questo vino richiama al naso la grafite, la pietra focaia ed in bocca è caratterizzato da pulizia e buona minerlaità.


18.0/20
Ho bevuto: 27/12/2020 Acquisto verificato

Mi è piaciuto piaciuto molto. Profumato, ma nello stesso tempo corposo senza essere pesante. Al palato rilascia sapori di frutti vari. Molto elegante e adotto sia a secondi di pesci che ad antipasti di pesce.


17.0/20
Ho bevuto: 23/10/2020 Acquisto verificato

BOTTIGLIA APERTA AD UNA CENA DI PESCE. VINO AROMATICO CON UN BOUQUET OLFATTIVO MOLTO RICCO.
OTTIMA LA PERSISTENZA IN BOCCA.
PIACEVOLE SCOPERTA IN CONTINUA EVOLUZIONE BICCHIERE DOPO BICCHERE,OTTIMO ANCHE IL GUSTO DEL PASSAGGIO IN BOTTE.VINO DA PROVARE SICURAMENTE INVECCHIATO,DA RICOMPRARE!!!


20.0/20
Ho bevuto: 29/12/2019 Acquisto verificato

Vino ancora giovane ma che rivela una grande potenzialità su quello che potrà diventare. Elegante, raffinato, snello e asciutto ma armonico e avvolgente, dove i profumi non sono invasivi ma si scoprono a poco a poco in un divenire che è tutto piacere.. da acquistare e lasciare maturare...

DOMAINE DES MALANDES

Il Domaine des Malandes è una tenuta di famiglia che coltiva 29 ettari di vigneto nella regione di Chablis. I vini sono apprezzati per la loro freschezza, la loro finezza e mineralità dovuta al famoso Kimmeridgiano, il sottosuolo unico del vigneto di Chablis. Con il coinvolgimento di Richard Rottiers e il passaggio all'agricoltura biologica in fase di studio, il Domaine des Malandes è una tenuta molto promettente. Precedentemente gestito da Lyne Marchive, il Domaine des Malandes è oggi una delle tenute più prestigiose di Chablis che gode di una reputazione internazionale grazie all’export molto importante, ma dopo l'arrivo di Amandine, l'obiettivo è piuttosto quello di puntare alle migliori tavole francesi, orientandosi verso un stile più moderno, più fresco ma sempre con questo incredibile potenziale di invecchiamento e per il momento la ricetta riscuote grande successo. In ogni caso, noi di Vinatis ne siamo rimasti conquistati.

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