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Vino Bianco / Francia / Borgogna / Chablis Grand Cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay
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CHABLIS GRAND CRU - VAUDESIR 2018 - LOUIS MICHEL ET FILS

0,75 L Vino Bianco / Francia / Borgogna / Chablis Grand Cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

Questo Grand Cru fra i più rari e raffinati dello Chablis è una perla. Da non farsi sfuggire.
La famiglia Michel firma un Vaudésir meraviglioso. L'elegante e definito bouquet di limone verde e albicocca è accompagnato da una trama minerale e fresca con un effetto esplosivo e il finale incredibilmente lungo, soave e salivante. Ne ordineremo ancora, ma è una tale rarità che sarebbe meglio non rischiare.
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CHABLIS GRAND CRU - VAUDESIR 2018 - LOUIS MICHEL ET FILS
  Annata
2017
  Vitigno
100% Chardonnay
  Carattere
Bianco secco ampio e speziato
  Stile
Robusto
  All'occhio
Robe or pâle.
  Al naso
Notes séduisants de poivre blanc, de minéraux et d'herbes fraîches.
  In bocca
Bouche chaleureuse, salivante et iodée, avec une finale épicée cannelle.
  Temperatura di servizio
12-14°C
  Servizio
Da far decantare 1 ora prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2030
  Si beve con
Pesce, Crostacei, Carni bianche, Pollame, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Cuisses de grenouilles, chapon rôti, poularde de Bresse, poisson de rivière en sauce ou à l'oseille, bleu de Bresse, crottin de Chavignol.


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