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Il vigneto si trova nel comune di Bourré, nel dipartimento di Cher, nella zona vitivinicola della Loira. Un tempo i terreni dell'azienda appartenevano al Domaine de Chenonceau e si estendevano fino al lieu-dit "Le Drageonnières". Nel luogo in cui oggi c'è la tenuta, nel XVI secolo sorgeva la residenza nobiliare di campagna. Nel XIX secolo, un ricco borghese la trasformò in una casa di pietra circondata da boschi e vigneti, e nel 1864 vi fece installare un torchio. Nel 1912, la tenuta è stata acquistata da Lucien Meyer e oggi se ne occupa uno dei suoi figli. Oggi, lo Château Vallagon è conosciuto soprattutto per il suo Sauvignon fruttato, floreale e molto fresco, e il suo vino rosé fruttato e leggero.
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