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POUILLY FUISSE AUTOUR DE LA ROCHE 2018 - DOMAINE J.A. FERRET

0,75 L Vino Bianco / Francia / Borgogna / Pouilly-Fuissé AOC / 13 % vol

Diritto, teso, pulito e preciso: un Pouilly-Fuissé magnifico.
"Autour de la Roche" è il nuovo nome della cuvée "Sous Vergisson", un assemblaggio di uve provenienti da diversi vigneti situati intorno alla roccia di Vergisson, un territorio molto apprezzato e la culla di una delle più importanti tenute di Borgogna.  Croccantezza del frutto accompagnata da una delicata nota di legno, freschezza, equilibrio e tensione: questa cuvée ha tutto quello che serve per conquistarti.
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POUILLY FUISSE AUTOUR DE LA ROCHE 2018 - DOMAINE J.A. FERRET
  Annata
2018
  Carattere
Bianco secco morbido e fruttato
  Stile
Minerale
  All'occhio
Color di oro cristallino
  Al naso
Minerale, note di mandorla fresca e di frutti bianchi
  In bocca
Fresco
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2028
  Si beve con
Aperitivo, Antipasti, Pesce, Crostacei, Carni bianche, Dolci alla frutta
  Abbinamenti raccomandati
Carpaccio di capesante, vitello alla tartara, Pollame di Bresse....


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DOMAINE J.-A. FERRET

Il Domaine J.A. Ferret è stato acquistato nel 2008 dalla società commerciale Louis Jadot e i suoi vigneti sono impiantati sui migliori terreni di Pouilly-Fuissé. Le sette cuvée prodotte dall'azienda competono per qualità con i migliori territori della Côte d'Or e alcune sono paragonabili a dei Gran Cru. L'eccezionale livello qualitativo è dovuto soprattutto alle vecchie vigne, ma i rendimenti restano scarsi.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France 2021
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