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Vino Bianco / Francia / Borgogna / Chablis AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay
Eletto dai nostri clienti nella top 20 Borgogna

CHABLIS TÊTE D'OR 2017 - DOMAINE BILLAUD-SIMON

0,75 L Vino Bianco / Francia / Borgogna / Chablis AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay

17.0/20
Ho bevuto: Mattia G. 26/02/2021 Acquisto verificato

uno chardonnay base veramente eccellente, fruttato, floreale, una leggera nota balsamica. sentori minerali, di limone, mela pesca e gelsomino. equilibrato e fresco.altri commenti

La pregiata selezione della tenuta Billaud-Simon dimostra cosa si intende quando si dice ''fare di necessità virtù.
Questa cuvée Tête d'Or è prodotta con uve provenienti dai migliori appezzamenti della zona di produzione. Da qui arrivano anche i grappoli destinati a diventare Premier e Grand Cru e in effetti la somiglianza con questi ultimi è davvero sorprendente: sentori di agrumi e frutta bianca, una bocca ricca, fresca, molto elegante, e un finale straordinario caratterizzato da persistenti note minerali e di frutta vanigliata. Un insieme perfettamente bilanciato e dal grande potenziale.
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CHABLIS TÊTE D'OR 2017 - DOMAINE BILLAUD-SIMON
  Annata
2017
  Vitigno
100% Chardonnay
  Carattere
Bianco secco morbido e fruttato
  Stile
Secco
  All'occhio
Robe or blanc aux légers reflets verts pâle.
  Al naso
Notes d'agrumes et de fruits blancs.
  In bocca
Bouche suave, lisse et opulente. Le fruit est présent mais dosé avec finesse c'est très précis.
  Temperatura di servizio
10-12°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2026
  Si beve con
Aperitivo, Pesce, Crostacei, Carni bianche, Pollame, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Feuilleté à l'escargot et sa persillade, Andouillette Chablisienne, Asperges au saumon fumé.


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17.0/20
Valutato da 2 clienti

ULTIMI COMMENTI

17.0/20
Ho bevuto: 26/02/2021 Acquisto verificato

uno chardonnay base veramente eccellente, fruttato, floreale, una leggera nota balsamica. sentori minerali, di limone, mela pesca e gelsomino. equilibrato e fresco.


17.0/20
Ho bevuto: 25/03/2020 Acquisto verificato

Che dire? Il fratello minore di un grande sancerre è un ottimo sancerre...profumato ma non stucchevole...che mantiene alla grande gli standard della maison...in bocca si rivela ampio e sembra aprirsi in un ventaglio di sfumature sempre più profonde e durature

DOMAINE BILLAUD-SIMON

Creata all’interno del vigneto di Chablis nel 1815, la tenuta Billaud Simon si estende su quasi 17 ettari nel regno dello Chardonnay... Tutti gli appezzamenti della tenuta Billaud-Simon si trovano nel raggio di 2 chilometri, sulla riva sinistra e destra del Serein, nel cuore della storica denominazione. Oggi la tenuta conta quattro Grand Cru: Les Clos, Vaudésir, Les Preuses e Les Blanchots e quattro Premier Cru: Montée de Tonnerre, Fourchaume, Mont de Milieu e Les Vaillons. Vi vengono prodotti anche Petit Chablis e Chablis, compresa la cuvée "Tête d'Or", una cuvée prestigiosa, frutto di una miscela delle migliori parcelle coltivate nella DOC Village, situate in prossimità dei migliori Premier Cru e Grand Cru. Billaud-Simon è una grande firma dello Chablis, con vecchi vitigni di qualità che il team della tenuta cura con amore e passione.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France 2020 Guide Bettane et Desseauve 2020 - Domaine noté 4 ★ - Gloire du Vignoble Français
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