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DAI UN VOTOAppaga alla vista col suo giallo carico screziato d'oro, tanto consistente da attaccarsi al vetro. Naso complesso e caleidoscopico: noce, burro, spezie gialle, caramello resina, un tocco di affumicato. Nota ossidativa piuttosto decisa. Sorso saporito e imponente, ma manca di tensione e dinamicità.
Montbourgeau brilla come una stella. La tenuta di Montbourgeau si trova a l'Etoile, un comune nel cuore dell'omonima prestigiosa DOC, uno dei gioielli del Giura. Nicole Deriaux ha un debole per lo chardonnay, preferibilmente caratterizzato, che rappresenta quasi il 70% del suo vigneto. I vigneti, gestiti secondo i principi della lotta guidata, si estendono su 9 ettari, di cui 7 piantati a chardonnay, 1,4 a savagnin e il resto a trousseau e poulsard. Per Nicole Deriaux, il rispetto per il vino significa vendemmia manuale, vinificazione naturale e classica per esaltare le fini caratteristiche del territorio e dei vitigni.
Appaga alla vista col suo giallo carico screziato d'oro, tanto consistente da attaccarsi al vetro. Naso complesso e caleidoscopico: noce, burro, spezie gialle, caramello resina, un tocco di affumicato. Nota ossidativa piuttosto decisa. Sorso saporito e imponente, ma manca di tensione e dinamicità.altri commenti