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Vino intramontabile. Torno a bere questa cuvée dopo alcuni anni e devo dire che non delude mai. va bene anche come vino da meditazione. Bevuto da solo ascoltando musica classica. Provare per creedre.
Saranno presto quattro secoli che la famiglia Trimbach esalta l'Alsazia e la sua Storia, i suoi territori eccezionali ed i suoi vini eleganti. Oggi sono Pierre e Jean, i figli di Bernard, la dodicesima generazione che dirige la casa ai lati di Hubert. Sono entrati nell’azienza nel 1979 (Pierre) e nel 1985 (Jean) per occuparsi rispettivamente della vinificazione e della promozione e delle vendite all'estero. Anne, la primogenita della tredicesima generazione, è appena entrata nell’azienda familiare. I Trimbach hanno sempre avuto una visione da puristi. Da 12 generazioni, la famiglia produce dei vini secchi, diritti, vivaci e fruttati, eleganti ed equilibrati: è lo "stile Trimbach"! Sono vini che si abbinano perfettamente alla gastronomia ed a tutti i tipi di cucine dal mondo (piccante, asiatica, orientale, ecc.). I Trimbach lasciano invecchiare i vini nelle loro cantine per qualche anno prima di commercializzarli; soprattutto i grandi vini come il Riesling Cuvée Frédéric Emile.
Vino intramontabile. Torno a bere questa cuvée dopo alcuni anni e devo dire che non delude mai. va bene anche come vino da meditazione. Bevuto da solo ascoltando musica classica. Provare per creedre.altri commenti