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Vino Rosso / Italia / Puglia / Puglia IGP / 13 % vol
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OTRE FISH 2018 - CANTINE TEANUM

0,75 L Vino Rosso / Italia / Puglia / Puglia IGP / 13 % vol

Ebbene sì, un vino rosso per accompagnare una grigliata di pesce. Un abbinamento assolutamente originale. Provare per credere.
Il Negramaro è uno dei vitigni italiani per eccellenza e questa cuvée in purezza ci ha davvero conquistato e improvvisamente, l'idea di abbinare un vino italiano al pesce non ci è più sembrata così assurda. L'incredibile freschezza di questo vino si deve al particolare metodo di macerazione che prevede di tenere le uve per 7 giorni a una temperatura di 5°C per poi trasferirle in botti di acciaio dove rimangono per 20 giorni a una temperatura di 21°C. Una bella scoperta da servire ben fresca.
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OTRE FISH 2018 - CANTINE TEANUM
  Annata
2018
  Vitigno
100% Negroamaro
  Carattere
Rosso carnoso e fruttato
  Stile
Fruttato
  All'occhio
Robe aux reflets rouge clair.
  Al naso
Arômes frais et délicats de fruits rouges
  In bocca
Bouche gourmande, juteuse à la finale délicatement épicée
  Temperatura di servizio
10-13°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere entro 2 anni
  Si beve con
Aperitivo, Antipasti, Pesce
  Abbinamenti raccomandati
Poissons et légumes grillés, tartes salées et salades composées.


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TEANUM

Cantine Teanum si trova a San Paolo di Civitate, in Puglia, su una collina dove lo sguardo abbraccia sia il Gargano sia i monti de Sub-Appennino Dauno. Il nome dell’azienda viene da una vecchia città romana "Teanum Apulum" che già sfruttava questa terra eccezionale. Faccia al mare Adriatico, cullato dagli alisei, il marchio sfrutta oggi più di 120 ettari di viti, principalmente coltivati a vitigni come il Montepulciano, l'Agliainico, il Primitivo, il Negroamaro per i vini rossi o ancora il Bombino, il Falanghina ed il Trebbiano per i vini bianchi.

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