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Vino Rosso / Italia / Puglia / Puglia IGP / 13 % vol
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OTRE FISH 2018 - CANTINE TEANUM

0,75 L Vino Rosso / Italia / Puglia / Puglia IGP / 13 % vol

18.0/20
Ho bevuto: Jean Michel G. 03/09/2022 Acquisto verificato

Le piace la cultura italiana? Questo vino è per voi. Fruttato, piacevole in bocca. Da bere fresco a circa 12°. Aperitivo o pasto. Riaccenderà le vostre papille gustative.altri commenti

Ebbene sì, un vino rosso per accompagnare una grigliata di pesce. Un abbinamento assolutamente originale. Provare per credere.
Il Negramaro è uno dei vitigni italiani per eccellenza e questa cuvée in purezza ci ha davvero conquistato e improvvisamente, l'idea di abbinare un vino italiano al pesce non ci è più sembrata così assurda. L'incredibile freschezza di questo vino si deve al particolare metodo di macerazione che prevede di tenere le uve per 7 giorni a una temperatura di 5°C per poi trasferirle in botti di acciaio dove rimangono per 20 giorni a una temperatura di 21°C. Una bella scoperta da servire ben fresca.
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OTRE FISH 2018 - CANTINE TEANUM
  Annata
2018
  Vitigno
100% Negroamaro
  Carattere
Rosso carnoso e fruttato
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
10-13°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere entro 2 anni
  Si beve con
Aperitivo, Antipasti, Pesce


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16.0/20
Valutato da 6 clienti

Commenti pubblicati in altre lingue

18.0/20
Ho bevuto: 03/09/2022 Acquisto verificato
Tradotto automaticamente • Pubblicato su www.vinatis.com www.vinatis.com

Le piace la cultura italiana? Questo vino è per voi. Fruttato, piacevole in bocca. Da bere fresco a circa 12°. Aperitivo o pasto. Riaccenderà le vostre papille gustative.


15.0/20
Ho bevuto: 28/05/2022 Acquisto verificato
Tradotto automaticamente • Pubblicato su www.vinatis.com www.vinatis.com

Vino molto originale, ideale per il pesce. La struttura è molto fruttata, speziata... Grande lunghezza in bocca. Questo tipico vitigno italiano non ha eguali in Francia.


17.0/20
Ho bevuto: 20/04/2022 Acquisto verificato
Tradotto automaticamente • Pubblicato su www.vinatis.com www.vinatis.com

Un vino già maturo, buono da bere e da condividere, una bella scoperta che ci ha permesso di conoscere questa soleggiata regione del sud Italia. Un invito a viaggiare


15.0/20
Ho bevuto: 23/03/2022 Acquisto verificato
Tradotto automaticamente • Pubblicato su www.vinatis.com www.vinatis.com

Vino pugliese leggero e fruttato con una bella freschezza. I tannini sono morbidi ed eleganti. Un vino che dovrebbe mantenere facilmente la sua freschezza per la prossima estate.


15.0/20
Ho bevuto: 31/12/2021 Acquisto verificato
Tradotto automaticamente • Pubblicato su www.vinatis.com www.vinatis.com

Come consigliato dal nome, lo abbiamo provato con un pesce bianco. Beh, non è affatto male! Se vi piacciono i vini bianchi secchi con il pesce, non resterete delusi da questo rosso molto leggero che si sposa bene con i cibi raffinati.


16.0/20
Ho bevuto: 13/08/2021 Acquisto verificato
Tradotto automaticamente • Pubblicato su www.vinatis.com www.vinatis.com

Un abbinamento enogastronomico atipico, ma di grande successo. Una bella freschezza e corposità di frutti rossi. Perfetto su una bella plancha di frutti di mare, o su un bell'accordo di terra-mare, o anche su un pesce dove sarebbe parte integrante della salsa.

TEANUM

Cantine Teanum si trova a San Paolo di Civitate, in Puglia, su una collina dove lo sguardo abbraccia sia il Gargano sia i monti de Sub-Appennino Dauno. Il nome dell’azienda viene da una vecchia città romana "Teanum Apulum" che già sfruttava questa terra eccezionale. Faccia al mare Adriatico, cullato dagli alisei, il marchio sfrutta oggi più di 120 ettari di viti, principalmente coltivati a vitigni come il Montepulciano, l'Agliainico, il Primitivo, il Negroamaro per i vini rossi o ancora il Bombino, il Falanghina ed il Trebbiano per i vini bianchi.

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