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Vino Rosso / Francia / Borgogna / Volnay 1er Cru AOC / 13 % vol
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VOLNAY 1ER CRU - CLOS DES ANGLES 2017 - NICOLAS ROSSIGNOL

0,75 L Vino Rosso / Francia / Borgogna / Volnay 1er Cru AOC / 13 % vol

“Un vino raffinato, delicato (...) con una bellissima persistenza” Allen Meadows.
Minerale e raffinato, questo Volnay Premier Cru “Clos des Angles” incarna più che mai lo straordinario talento di questa importante tenuta di Borgogna: Delicato ed elegante, questo vino sprigiona aromi di frutti neri e violetta sostenuti da tannini granulosi. Una vera delizia da offrire ad appassionati e collezionisti di vini rossi importanti.
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VOLNAY 1ER CRU - CLOS DES ANGLES 2017 - NICOLAS ROSSIGNOL
  Tipologie di vino
Grands vins
  Annata
2017
  Vitigno
100% Pinot noir
  Carattere
Rosso potente e generoso
  Stile
Fruttato
  All'occhio
Robe rubis.
  Al naso
Arômes de fruits noirs et minéraux.
  In bocca
Attaque puissante puis une bouche soyeuse mais avec des tanins granuleux.
  Temperatura di servizio
16-17°C
  Servizio
Da aprire 2 ore prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2027
  Si beve con
Carni rosse, Carni bianche, Selvaggina, Funghi, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Escargots de Bourgogne, Bœuf en sauce...


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DOMAINE NICOLAS ROSSIGNOL

Nicola Rossignol, classe 1974, rappresenta la quinta generazione di una famiglia di viticoltori di Volnay e dal 1996 porta avanti la tradizione nell'ambito del Domaine Rossignol-Jeannniard. Dopo gli studi tecnici al liceo viticolo di Beaune, Nicolas ha fatto diverse esperienze presso il Domaine JOSEPH VOILLOT a Volnay, il Domaine LOUIS LATOUR in Ardèche e il Domaine du VIEUX TÉLÉGRAPHE a Châteauneuf-du-Pape. Desideroso di padroneggiare altre tecniche di coltivazione ed elevazione, nel 1995 si reca in Sud Africa per lavorare presso il Domaine BOSCHENDAL, e al suo rientro si unisce al team dello Château LA CARDONNE gestito dallo Château LAFITE ROTHSCHILD. Pochi anni dopo, nel 1997 fonda la propria azienda partendo con una superficie di 3 ettari distribuiti sui comuni di Volnay, Pommard, Beaune, Aloxe-Corton e Pernand-Vergelesses. Dopo una serie di fusioni ben giostrate, inclusa quella con Domaine Rossignol-Jeanniard, oggi l'azienda possiede 17 ettari distribuiti fra una trentina di DOC.

Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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