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Vino Rosso / Francia / Rodano / Ventoux AOC / 13,5 % vol
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ARTEMIA 2018 - CHÂTEAU PESQUIE

0,75 L Vino Rosso / Francia / Rodano / Ventoux AOC / 13,5 % vol

AB Logo biologico UE
19.0/20
Ho bevuto: Lorenzo M. 03/04/2021 Acquisto verificato

Vino fragrante, profondo, strutturato, dal naso ricco in frutta rossa matura, un giusto boisè. Un bilanciamento inviadiabile tra syrah (50%) e grenache (50%). Azienda scoperta da poco ma che è già un punto di riferimento.altri commenti

"Abbondanza di frutti, complessità, charme e consistenza (...) tannini morbidi e setosi (...). Un vino di grande equilibrio". R. Parker
L'uva viene pigiata e diraspata per ottenere una bella estrazione di colore e aromi, la fermentazione/macerazione richiede 15 giorni. Alla vinificazione segue quindi un riposo prolungato. La chiarificazione si ottiene essenzialmente attraverso successive operazioni di decantazione effettuate in periodi favorevoli. Una cuvée dal colore rosso rubino scuro che esala aromi di frutta fresca e spezie piccanti. Al palato, l'equilibrio tra freschezza e rotondità è superbo. Il finale lungo richiama il bouquet, con note fruttate e speziate.
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ARTEMIA 2018 - CHÂTEAU PESQUIE
  Annata
2018
  Vitigno
60% Grenache, 40% Syrah
  Biologico
AB, Logo biologico UE
  Carattere
Rosso carnoso e fruttato
  Stile
Fruttato
  All'occhio
limpide et d'un rubis profond
  Al naso
intenses notes de fruits frais et d'épices assez poivrées
  In bocca
Très équilibré, frais, rond
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Pronto da bere
  Fino al
2025
  Si beve con
Carni rosse, Pollame, Grigliate, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Poulet rôti, bavette grillée, lapin à la bière


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19.0/20
Valutato da 1 clienti

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19.0/20
Ho bevuto: 03/04/2021 Acquisto verificato

Vino fragrante, profondo, strutturato, dal naso ricco in frutta rossa matura, un giusto boisè. Un bilanciamento inviadiabile tra syrah (50%) e grenache (50%). Azienda scoperta da poco ma che è già un punto di riferimento.

CHÂTEAU PESQUIE

Un'avventura familiare che dura da tre generazioni... Prima con Odette e René Bastide che agli inizi degli anni ‘70 acquistano la tenuta Château Pesquié per creare il loro primo DOC Ventoux nel 1973, poi con Edith e Paul, figlia e genero di René e Odette, che a metà degli anni '80 decidono di abbandonare la carriera medica per rilevare la tenuta di famiglia. Dopo aver completato la loro formazione, grazie al loro lavoro l’azienda di famiglia acquisisce un vero e proprio valore aggiunto. Nel 1989, i quattro decidono finalmente di lasciare la cooperativa locale per creare la cantina Château Pesquié e produrre il primo vino di un'annata favolosa: il 1990. Nasce così “Quintessence". Ancora oggi, se avrete la fortuna di assaggiarlo, rimarrete sorpresi dalla sua freschezza. Nel 2003, i due figli di Paul e Edith, Alexandre e Frédéric, ricevono il testimone e continuano con lo stesso amore e la stessa voglia di esprimere le caratteristiche del territorio del Ventoux. Oggi, lo Château Pesquié è uno dei fiori all'occhiello della DOC e del Rodano meridionale e la nuova generazione intende mantenere in vita il "fuoco sacro" ...

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