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Vino Rosso / Francia / Rodano / Saint-Joseph AOC / 13,5 % vol / 100% Syrah
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SAINT-JOSEPH - DOMAINE LA CROIX DES VIGNES 2015 - MAISON PAUL JABOULET AINE

0,75 L Vino Rosso / Francia / Rodano / Saint-Joseph AOC / 13,5 % vol / 100% Syrah

L'essenza del Saint-Joseph.
Con le sue seducenti note di frutta matura, spezie dolci e liquirizia, questo Saint-Jospeh armonico e vellutato si abbina alla perfezione alle carni rosse. Con la sua freschezza e la sua complessità aromatica, farà la gioia di tutti gli amanti del buon cibo.
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SAINT-JOSEPH - DOMAINE LA CROIX DES VIGNES 2015 - MAISON PAUL JABOULET AINE
  Annata
2015
  Vitigno
100% Syrah
  Carattere
Rosso potente e generoso
  Stile
Robusto
  All'occhio
Color rubino carico, dai riflessi viola
  Al naso
Naso freschissimo, ricco e concentrato : frutti rossi maturissimi, spezie dolci (pepe grigio), note di liquirizia
  In bocca
Bocca fresca, fruttata, armoniosa e franca. Vino setoso, vellutato con tannini rotondi
  Temperatura di servizio
16-17°C
  Servizio
Da aprire 30 minuti prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2030
  Si beve con
Carne bianca, Selvaggina, Funghi
  Abbinamenti raccomandati
Stufato di manzo con tagliatelle fresche, Spiedini di agnello al curry, Petto di anatra alle ciliegie....


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PAUL JABOULET AINE

Creata nel 1834 da Antoine Jaboulet, questa vecchia casa di circa 200 anni è stata ripresa in seguito dai suoi figli: Paul e Henri Jaboulet. Nel 2006, la famiglia Frey, contraddistinta da una lunga stirpe di vignaioli di Champagne ed anche proprietaria del celebre Castello la Lagune, ha ricomprato la Maison Paul Jaboulet Aîné avendo per ambizione di riallacciare col successo incontrato fino all'inizio degli anni 1990 tra gli amatori di tutto il mondo. Caroline Frey, enologa, assicura la ripresa in mano della proprietà, associando con brio il rispetto dei metodi e del know-how ancestrali ai nuovi strumenti di produzione. Il lavoro tradizionale della vite ed il rispetto dell'ambiente naturale attraverso un'agricoltura pensata consolidano la creazione di vini contrassegnati di una vera identità, e la perennità di questa irrinunciabile azienda della Valle del Rodano.

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