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CROZES HERMITAGE - LES HAUTS DU FIEF 2017 - CAVE DE TAIN

0,75 L Vino Rosso / Francia / Rodano / Crozes-Hermitage AOP / 14 % vol

17.0/20
Ho bevuto: Marco C. 15/12/2020 Acquisto verificato

Bevuta gradevolissima e per nulla scontata, anche se il millesimo è recente per la tipologia. In evidenza il frutto (ciliegia, prugna), ma arrivano anche pepe nero e liquirizia. Tannino non invadente.altri commenti

"Bouquet formidabile (...) purezza impressionante (...) acidità ben integrata (...) un potenziale enorme" Jeb Dunnuck
"Les Hauts du Fief" è come un punto d'incontro in cui paesaggi diversi e territori vari e complessi trovano la loro armonia. I suoi tratti distintivi sono il frutto croccante e corposo, la componente zuccherina, la concentrazione e la ricchezza. Un Syrah settentrionale molto tipico ma capace di coniugare volume e freschezza e di combinare un'espressione floreale e leggermente speziata a una nota boisé ben fusa pur restando molto accessibile. Il Cru più affascinante della valle del Rodano settentrionale...
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CROZES HERMITAGE - LES HAUTS DU FIEF 2017 - CAVE DE TAIN
  Annata
2017
  Vitigno
100% Syrah
  Carattere
Rosso carnoso e fruttato
  Stile
Fruttato
  All'occhio
Une robe rouge aux reflets violets.
  Al naso
De jolis fruits rouges puis une puissante vague de sous-bois.
  In bocca
Bouche riche et charnue, croquante et concentrée. On retrouve les fruits rouges puis s'ouvre sur un bouquet plus florale.
  Temperatura di servizio
15-18°C
  Servizio
Da aprire 1 ora prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2030
  Si beve con
Aperitivo, Carni rosse, Carni bianche, Pollame, Funghi, Grigliate, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Magret de canard rôti, Boudin aux pommes, Saint-Nectaire.


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17.5/20
Valutato da 2 clienti

ULTIMI COMMENTI

17.0/20
Ho bevuto: 15/12/2020 Acquisto verificato

Bevuta gradevolissima e per nulla scontata, anche se il millesimo è recente per la tipologia. In evidenza il frutto (ciliegia, prugna), ma arrivano anche pepe nero e liquirizia. Tannino non invadente.

CAVE DE TAIN

Tra Valence e Lione, l'azienda Cave de Tain è situata ai piedi della collina dell'Hermitage. Nel cuore del vigneto dei Côtes-du-Rhône settentrionali, produce e commercializza 5 cru e alcuni Vin de Pays sfruttando più di 1000 ettari di suolo (denominazioni: Hermitage, Crozes hermitage, Saint Joseph, Cornase Saint Péray), che ne fanno il principale produttore di cru della Valle del Rodano settentrionale. 

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