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Vino Bianco / Francia / Alsazia / Alsace Grand Cru AOC / 14 % vol
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RIESLING GRAND CRU ROSACKER 2017 - DOMAINE EBLIN-FUCHS

0,75 L Vino Bianco / Francia / Alsazia / Alsace Grand Cru AOC / 14 % vol

AB Ecocert Demeter
17.0/20
Ho bevuto: Gianfranco O. 01/09/2020 Acquisto verificato

Si presenta di color giallo oro.Naso di media intensità,note di mele e albicocca.Al palato prende volume esprimendo tutto il potenziale aromatico e minerale.Note di agrumi, pesca e miele. Morbido e con una media lunghezza nel finale.altri commenti

Acclamato all'unanimità dalla giuria della Guide Hachette, questo Riesling Grand Cru alsaziano è una vera meraviglia.
Il Rosacker un territorio caratterizzato da suoli calcarei e profondo su cui le uve maturano lentamente, lo stesso su cui si produce il famosissimo Clos Saint Hune. Questo Riesling Grand Cru del Domaine Eblin-Fuchs offre una superba espressione di questa regione e di questo vitigno: eleganza, freschezza, profumi di agrumi maturi impreziositi da un tocco di menta, una bocca intensa e minerale e un finale lungo e sapido. Un Riesling davvero eccezionale.
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RIESLING GRAND CRU ROSACKER 2017 - DOMAINE EBLIN-FUCHS
  Annata
2017
  Vitigno
100% Riesling
  Biologico
AB, Ecocert, Demeter
  Carattere
Bianco semisecco, dolce
  Stile
Secco
  All'occhio
Robe Jaune dorée
  Al naso
Nez très intense, frais et équilibré.
  In bocca
Bouche riche, ample et tendue.
  Temperatura di servizio
10°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2020
  Fino al
2035
  Si beve con
Aperitivo, Foie gras, Pollame, Dolci alla frutta, Dolci al cioccolato
  Abbinamenti raccomandati
Bar en croûte de sel, Ris de veau, Terrines.


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16.9/20
Valutato da 18 clienti

ULTIMI COMMENTI

17.0/20
Ho bevuto: 01/09/2020 Acquisto verificato

Si presenta di color giallo oro.Naso di media intensità,note di mele e albicocca.Al palato prende volume esprimendo tutto il potenziale aromatico e minerale.Note di agrumi, pesca e miele. Morbido e con una media lunghezza nel finale.


17.0/20
Ho bevuto: 16/06/2021 Acquisto verificato

Oro cristallino all'occhio e vero gioiello al naso, seduce il palato con un mix di sentori di agrumi, fiori e miele su sottile traccia minerale e marcata acidità. I sapori tipici del vitigno sono per ora un po' smorzati ma affioreranno nitidamente col tempo.


18.0/20
Ho bevuto: 09/06/2021 Acquisto verificato

Grande vino. Tre stelle Hachette meritatissime. Oro liquido nel bicchiere, elegante al palato, non stucchevole, con una vena acida perfetta. Profumi delicati e persistenti. Da bere in solitudine, apprezzandone tutte le sfumature.


16.0/20
Ho bevuto: 12/01/2021 Acquisto verificato

bel riesling, bouquet e gusto intenso ed affascinante con i classici idrocarburi tipicio del vitigno cui si aggiungono note di cedro e menta. Bella mineralità


18.0/20
Ho bevuto: 01/01/2021 Acquisto verificato

Questo Riesling Gran Cru si presenta ben strutturato e più secco di altri Riesling alsaziani. Note di frutta delicata si sovrappongono ad una giusta mineralita’, di facile beva e ottimo con uromaki ricercati.

EBLIN-FUCHS

Eblin e Fuchs sono due antiche famiglie di viticoltori che si sono unite nel 1956, a seguito del matrimonio fra Marie Madeleine FUCHS e Henri Joseph EBLIN. Le origini della famiglia Eblin risalgono al 1294, anno i cui fu depositato lo stemma, mentre quella dei Fuchs al 1615, anno in cui iniziarono la loro attività di viticoltori a Zellenberg. A seguito del matrimonio fra l'attuale erede, Christian Eblin, e Laurence Leininger, discendente da un'antica famiglia di viticoltori di Hunawihr, nel 2006 l'azienda ha ampliato la sua gamma di terreni acquisendo alcune parcelle di natura marno-calcarea, fra cui le più prestigiose sono quelle di Hunawihr (Rosacker e Muelforst) e Mittelwihr (Mandelberg).

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