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Vino Rosso / Francia / Borgogna / Mercurey 1er cru AOC / 13,5 % vol
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MERCUREY 1ER CRU "CLOS DES RUELLES" MONOPOLE 2017 - CHATEAU DE CHAMIREY

0,75 L Vino Rosso / Francia / Borgogna / Mercurey 1er cru AOC / 13,5 % vol

17.0/20
Ho bevuto: Luca B. 15/01/2021 Acquisto verificato

Siamo a Mercurey, una delle più importanti sottozone della Cote Chalonnaise in Borgogna. Château de Chamirey è uno dei più importanti produttori, che ha questo Monopole, Clos Des Ruelles, una vera chicca!altri commenti

Questo vino della tenuta Château de Chamirey è un magnifico esempio di Mercurey Premier Cru Monopole.
La raffinatezza di questa cuvée Les Ruelles ha un che di femminile. Prodotta con uve provenienti da un unico appezzamento, questo bel vino di Borgogna sarà il regalo perfetto per gli appassionati di questa regione. Da bere subito ma con un ottimo potenziale di invecchiamento, è stato una bellissima scoperta: colore rosso granato intenso, bouquet discreto caratterizzato da delicate note di frutti di bosco, e bocca strutturata, con tannini decisi e potenti. Raggiungerà il suo pieno potenziale fra 3 o 4 anni.
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MERCUREY 1ER CRU "CLOS DES RUELLES" MONOPOLE 2017 - CHATEAU DE CHAMIREY
  Annata
2017
  Vitigno
100% Pinot Noir
  All'occhio
Belle robe rubis grenat intense
  Al naso
Le nez est discret, arômes légers de fruits noirs
  In bocca
En bouche, le vin structuré et pausé, aux tanins fermes et puissants
  Temperatura di servizio
16-17°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2030
  Si beve con
Carni rosse, Carni bianche, Pollame, Selvaggina, Funghi, Cucina etnica, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Sanglier à la broche, Escalope de Veau à la crème, fromages à pâte molle


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15.7/20
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17.0/20
Ho bevuto: 15/01/2021 Acquisto verificato

Siamo a Mercurey, una delle più importanti sottozone della Cote Chalonnaise in Borgogna. Château de Chamirey è uno dei più importanti produttori, che ha questo Monopole, Clos Des Ruelles, una vera chicca!

CHATEAU DE CHAMIREY

Il Domaine du Château de Chamirey possiede 37 ettari di vigne impiantate sui migliori terreni di Mercurey; 27 ettari a uve rosse, 10 ettari a uve bianche e 15 ettari di Premier Cru. L'azienda gestisce alcune grandi parcelle nei 6 Premier di Mercurey, pari a circa la metà della superficie totale, e possiede in esclusiva il Premier Cru Les Ruelles (uve rosse) e il Premier Cru La Mission (uve bianche). Come avviene in cucina, anche nel mondo del vino la qualità parte dagli ingredienti, in questo caso i grappoli. I 37 ettari dell'azienda, di cui 15 ettari di Premier Cru sono impiantati a 10.000 viti per ettaro, secondo la tradizione borgognotta. Le vigne sono gestite secondo i principi dell'agricoltura ragionata e limitando il ricorso a trattamenti chimici. L'età media dei vini di questa tenuta è 35 anni.

Domaine Mentionné - Ce guide est un palmarès : même sans étoile, il représente la qualité de la production française - Guide des Meilleurs Vins de France 2021
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