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Vino Bianco / Francia / Borgogna / Bourgogne Chitry AOP / 13 % vol / 100% Chardonnay
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BOURGOGNE CHITRY 2018 - DOMAINE COLBOIS

0,75 L Vino Bianco / Francia / Borgogna / Bourgogne Chitry AOP / 13 % vol / 100% Chardonnay

16.0/20
Ho bevuto: Luigi T. 22/12/2020 Acquisto verificato

semplice e piacevole ed al contempo secco e molto profumato. Aromi retrospettivi. valido, probabilmente sarà più godibile una volta raggiunta una maggiore maturità rapporto qualità/prezzo ottimo .altri commenti

Un Chitry di altissimo livello, per di più premiato dalla prestigiosa Guide Hachette, a un prezzo così? Meglio non farselo scappare.
Il meticoloso lavoro svolto in vigna dalla famiglia Colbois rivela i suoi frutti durante la degustazione. Esaltato al massimo, lo Chardonnay regala una freschezza sorprendente accompagnata da un fruttato intenso ed elegante. Un vino ampio e setoso a un rapporto qualità-prezzo straordinario. Uno splendido lasciapassare per la Borgogna, assolutamente da non perdere.
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BOURGOGNE CHITRY 2018 - DOMAINE COLBOIS
  Annata
2018
  Vitigno
100% Chardonnay
  Carattere
Bianco secco leggero e nervoso
  Stile
Secco
  All'occhio
Robe jaune pâle avec des reflets gris et or
  Al naso
Nez intense aux arômes de fruits blancs frais et des notes florales.
  In bocca
Un vin ample et rond sur la fraîcheur et les arômes de fruits blancs.
  Temperatura di servizio
13°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2025
  Si beve con
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Abbinamenti raccomandati
Pavé de saumon grillé, plateau de fruits de mer, fromage doux


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16.6/20
Valutato da 22 clienti

ULTIMI COMMENTI

16.0/20
Ho bevuto: 22/12/2020 Acquisto verificato

semplice e piacevole ed al contempo secco e molto profumato. Aromi retrospettivi. valido, probabilmente sarà più godibile una volta raggiunta una maggiore maturità rapporto qualità/prezzo ottimo .


16.0/20
Ho bevuto: 19/09/2020 Acquisto verificato

Colore giallo paglierino, riflessi grigi e dorati. Abbastanza fino e complesso, con note floreali e frutta bianca fresca unite agli agrumi. L'attacco è fresco al palato, con aromi di frutta bianca, che terminano con un piacevole rotondità.

MICHEL COLBOIS

Michel Colbois discende da una famiglia di viticoltori, produce vini nella sua azienda di Chitry-le-Fort, nel cuore della regione di Auxerre dal 1970 e da qualche tempo è aiutato anche dal figlio Benjamin. Oggi l'azienda conta circa 20 ettari di vigneto distribuiti nel comune di Chitry-le-Fort e nello Chablis. I vini di questa azienda sono prodotti nelle zone a denominazione d'origine Chablis e Bourgogne, e riflettono alla perfezione la mineralità del loro territorio d'origine. Per produrre i suoi vini, Michel Colbois utilizza uve Chardonnay, Aligoté e Pinot Noir e i precetti dell'agricoltura ragionata garantiscono un livello qualitativo eccezionale.

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