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DAI UN VOTOCristallo, trasparente con delicati aromi di fiori da giardino, limone, pera e melone. Al palato il bouquet prosegue e si dispiega, completando il sorso con una scia minerale al palato. Come un champagne, lo perfetto con tutto , in particolare, con il pollo impanato.
mi aspettavo molto di più da un Febvre 1re cru, in olfattiva le tipiche note dello chardonnay di Chablis con fiori gialli e un forte minerale tipico della pietra focaia, in bocca mediamente lungo ma finale con forte sentore di mandorla amarognola che ne rende difficile l'abbinamento gastronomico
Dal 1840, La Maison Simonnet-Febvre è un marchio imprescindibile dello Chablis. Rilevata nel 2003 da Louis Latour e diretta da Jean-Philippe Archambaud, oggi l'azienda produce 3 gamme di vini che ben testimoniano lo stile della Maison. I suoi Chablis, Crémant de Bourgogne e vini della Yonne portano avanti una tradizone secolare e grazie all'utilizzo di tecniche moderne, ognuno esprime il carattere unico di un'azienda che con competenza e qualità ha saputo farsi un nome anche al di fuori delle barriere nazionali.
Cristallo, trasparente con delicati aromi di fiori da giardino, limone, pera e melone. Al palato il bouquet prosegue e si dispiega, completando il sorso con una scia minerale al palato. Come un champagne, lo perfetto con tutto , in particolare, con il pollo impanato.altri commenti