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Vino Rosso / Francia / Linguadoca / Faugères AOC / 14,5 % vol
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CLOS DU FOU 2016 - CHATEAU DES ESTANILLES

0,75 L Vino Rosso / Francia / Linguadoca / Faugères AOC / 14,5 % vol

Logo biologico UE
Corposo, concentrato, con l'eleganza tipica di tutti i vini di questa tenuta, può essere bevuto in giovinezza ma si conserverà benissimo per altri dieci anni. Jeb Dunnuck - Robert Parker
Invecchiato in foudre, demi-muid e barrique per 12 mesi, il "Clos du Fou" dello Château des Estanilles è un vino di alta gamma tagliato per l'invecchiamento. Già adesso sprigiona incantevoli note di frutti neri e violetta, ma la sua complessità si svilupperà ulteriormente nei prossimi dieci anni rivelando un equilibrio quasi sconcertante con note di sentori di cacao, liquirizia e caffè. Un grande vino della Linguadoca-Rossiglione.
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CLOS DU FOU 2016 - CHATEAU DES ESTANILLES
  Tipologie di vino
Vini Biologici
  Annata
2016
  Vitigno
95% Syrah, 5% Grenache
  Biologico
Logo biologico UE
  Carattere
Rossi eleganti e di razza
  Stile
Robusto
  Temperatura di servizio
15-18°C
  Servizio
Da aprire 1 ora prima
  Da bere a partire dal
2018
  Fino al
2028
  Si beve con
Carni rosse, Selvaggina, Funghi


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CHÂTEAU DES ESTANILLES

Il vigneto fu creato ne 1976 da Michel Louison, che impiantò i tre vitigni tipici della Linguadoca (Syrah, Mourvèdre e Grenache) e conservò le viti di Cinsault e Carignan originali. Nel 2009 Julien Seydoux, un giovane produttore appassionato di grandi vini e amante della perfezione, trovò proprio qui a Lentheric quello che stava cercando da più di due anni: vitigni d’eccezione e un territorio molto promettente. Sebbene la sua famiglia possedesse già un vigneto nelle Costières de Nîmes, Julien ha preferito seguire il richiamo di queste terre aspre del Nord di Hérault e in azienda segue ogni aspetto della produzione, dalla coltivazione della vigna alla commercializzazione. La conversione all’agricoltura biologica, conclusasi nel 2010, ha contribuito ulteriormente a far emergere le eccellenze dello Château des Estanilles nell’universo dei grandi vini di Francia di nuova generazione.

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Vino Rosso / Francia / Linguadoca / Faugères AOC / 14 % vol

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