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POUILLY FUISSE - TETE DE CRU LE CLOS DES PROUGES 2018 - DOMAINE J.A. FERRET

Il vino più burroso e ampio della splendida gamma J.A: Ferret.
La tenuta Ferret, pioniera del Pouilly-Fuissé presenta una cuvée di grande eleganza. Raffinata, quasi cesellata, la materia del "Clos de Prouges" avvolge il palato e ti conquisterà con una palette aromatica in cui prevalgono le note di legno tostato. Splendido vino da invecchiamento, con una delicatezza e un'ampiezza rare.
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POUILLY FUISSE - TETE DE CRU LE CLOS DES PROUGES 2018 - DOMAINE J.A. FERRET
  Annata
2018
  Vitigno
100% Chardonnay
  Carattere
Bianco secco ampio e speziato
  Stile
Robusto
  All'occhio
Giallo dai riflessi verdi
  Al naso
Note boisé un po' tostate
  In bocca
Equilibrato tra potenza e tensione
  Temperatura di servizio
12-14°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2026
  Si beve con
Pesce, Crostacei & Frutti di mare, Pollame
  Abbinamenti raccomandati
Feuilleté d'escargot, Braciole di vitello


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DOMAINE J.-A. FERRET

Il Domaine J.A. Ferret è stato acquistato nel 2008 dalla società commerciale Louis Jadot e i suoi vigneti sono impiantati sui migliori terreni di Pouilly-Fuissé. Le sette cuvée prodotte dall'azienda competono per qualità con i migliori territori della Côte d'Or e alcune sono paragonabili a dei Gran Cru. L'eccezionale livello qualitativo è dovuto soprattutto alle vecchie vigne, ma i rendimenti restano scarsi.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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