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Vino Rosso / Francia / Rodano / Costières de Nîmes AOC / 14,5 % vol
Eletto dai nostri clienti nella top 10 Rodano

LE PIGEONNIER 2019 - CAVE DE PAZAC

0,75 L Vino Rosso / Francia / Rodano / Costières de Nîmes AOC / 14,5 % vol

16.0/20
Ho bevuto: Marco C. 31/03/2021 Acquisto verificato

Rosso rubino molto intenso. Al naso fruttato e piuttosto intenso. In bocca i tannini sono ancora marcati e probabilmente necessita di qualche anno di ulteriore riposo. Vino di carattere.altri commenti

Prezzo interessantissimo per questo Costières de Nîmes premiato con due medaglie d'oro e che ha conquistato anche i nostri esperti. ??
Se cerchi un Costières de Nîmes a un prezzo contenuto ma di sicura qualità, questo vino fa al caso tuo. I nostri esperti lo hanno scelto fra decine di altre bottiglie (anche di prezzo superiore) per la sua potenza, il suo carattere fruttato e la sua freschezza. Un vino decisamente degno della sua DOC e da acquistare senza esitare.
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LE PIGEONNIER 2019 - CAVE DE PAZAC
  Annata
2019
  Vitigno
50% Syrah, 20% Carignan, 20% Marselan, 10% Grenache
  Carattere
Rosso potente e generoso
  Stile
Robusto
  All'occhio
Colore ben sostenuto che tende al violaceo.
  Al naso
Intenso e molto fruttato, aromi di frutti rossi.
  In bocca
Il palato è pieno, carnoso e rotondo, i tannini sono integrati pur restando ancora giovani.
  Temperatura di servizio
16-17°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2021
  Si beve con
Salumi, Carni rosse, Grigliate
  Abbinamenti raccomandati
Belle côte de bœuf, Magret de canard, Grillades estivales.


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15.6/20
Valutato da 145 clienti

ULTIMI COMMENTI

16.0/20
Ho bevuto: 31/03/2021 Acquisto verificato

Rosso rubino molto intenso. Al naso fruttato e piuttosto intenso. In bocca i tannini sono ancora marcati e probabilmente necessita di qualche anno di ulteriore riposo. Vino di carattere.


16.0/20
Ho bevuto: 20/03/2021 Acquisto verificato

Vino molto corposo anche per la presenza forte di tannino. Carattere duro, ma se fatto riposare sviluppa una buona corpositá che si adatta con piatti ben conditi


16.0/20
Ho bevuto: 13/03/2021 Acquisto verificato

Vino ad alta gradazione alcolica, dal colore rosso/viola scuro ed impenetrabile. Un metà di uva Sirah che dona carattere e l'altra metà di Carignan, Marselan e Grenache per portarvi direttamente nel sud della Francia. Buona bevuta...


14.0/20
Ho bevuto: 02/03/2021 Acquisto verificato

Onesto, generoso nella corposità, al primo impatto vellutato, ma poi risulta duro probabilmente per i tanti tannini. il prezzo è giusto, lo vedo indicato soprattutto per la carne rossa.


16.0/20
Ho bevuto: 13/02/2021 Acquisto verificato

Un bel rosso scuro con dei riflessi violacei.
Viole e frutti di bosco con tannini molto morbidi.
Medio corpo.
Una bella scoperta!
Vino versatile con un ottimo rapporto qualità prezzo.


16.0/20
Ho bevuto: 08/01/2021 Acquisto verificato

Blend di vitigno Provenzali, siamo a Nimes nel Sud della Francia.
Bicchiere di un violaceo molto carico, impenetrabili, naso giovane ed intenso, in bocca una bella esplosione di polpa di frutta, bello pieno ma comunque fresco, grado alcol importante ma gestito bene.
Rapporto QP ottimo


15.0/20
Ho bevuto: 06/01/2021 Acquisto verificato

Abbinato al classico zampone e lenticchie di capodanno ha trovato la sua celebrazione più elevata. Una bottiglia di alta gradazione e sentori di frutta surmatura, meritevole di attenzione.


13.0/20
Ho bevuto: 01/01/2021 Acquisto verificato

Buon rapporto qualità/prezzo.
Colore rosso rubino carico.
Naso intenso, aromi di piccoli frutti neri, con leggere note balsamiche e speziate.
Piacevole rotondità, buona lunghezza ma poca persistenza.


16.0/20
Ho bevuto: 29/12/2020 Acquisto verificato

Sicuramente uno dei migliori qualità prezzo, buon corpo, profumi bene evidenti, principalmente fruttati e leggermente speziati. Da riprovare con della carne alla griglia.


16.0/20
Ho bevuto: 27/12/2020 Acquisto verificato

Degustato in accoppiamento ad un bell'arrosto di Maiale ha nella sua freschezza e nella sua giovane inesperienza la sua forza. Violaceo, tondo con tanta frutta. Naso poco impegnato. Da aprire una ventina di minuti prima di consumarlo


16.0/20
Ho bevuto: 25/11/2020 Acquisto verificato

Aperto in occasione di una cena a base d'anatra. E' un vino corposo e profumato che si distingue per impeto e tannicità. Consiglio pertanto di decantarlo per assaporarne al meglio il gusto rotondo e fruttato. Ottimo rapporto qualità prezzo!


17.0/20
Ho bevuto: 22/11/2020 Acquisto verificato

Avrei dato un 16, ma il punto in più lo guadagna sicuramente il prezzo. Vino fresco, giovane, a volte tumultuoso...sembra quasi di sentire l'uva appena schiacciata... Buoni gli odori, così come i sapori. Persistenza gradevole.


15.0/20
Ho bevuto: 24/08/2020 Acquisto verificato

È un ottimo vino che guadagnerà in struttura e rotondità in un paio d'anni. buon rapporto qualità prezzo che avevo già notato nel rosè. un acquisto valido per un vino dal costo moderato


15.0/20
Ho bevuto: 24/04/2020 Acquisto verificato

Nel rapporto qualità prezzo si attesta su un livello molto alto. Vino molto giovane ma ben strutturato con forti note di frutti rossi. Si accompagna per la sua struttura con piatti anche freschi. Prima di berlo farlo riposare un po' perché perde un po' il suo carattere tannico ben accentuato.


18.0/20
Ho bevuto: 24/04/2020 Acquisto verificato

Un bel rosso corposo, mi è proprio piaciuto, ottimo al palato, si abbina piacevolmente a tutto pasto. A questo prezzo non bisogna farselo scappare. Da ricomprare.

CAVE DE PAZAC

La Cave de Pazac è una cooperativa a misura d'uomo che vinifica le uve conferite da sette viticoltori distribuite fra i comuni di Meynes, Bezouce e Lédenon, ma provenienti da un unico vigneto posto sul versante sud est delle Costières de Nîmes, sul confine della DOC Côtes du Rhône. La superficie totale della vigna è di 230 ettari, di cui 170 nella DOC Costières de Nîmes, 18 nella DOC Côtes du Rhône, mentre i restanti 40 sono destinati alla produzione di IGP Pays d'Oc e IGP Pont du Gard. I volumi variano dai 13000 ai 17000 ettolitri, a seconda dell'annata. Grazie al lavoro fatto a monte, i vini della Cave de Pazac vengono regolarmente premiati in occasione del Concorso agricolo generale di Parigi e del Concours des vins d'Orange.

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