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DAI UN VOTONonostante la giovane età lo ho trovato già abbastanza pronto. Aromi tenui di frutta quasi acerba, acidità bilanciata e poca persistenza ne fanno un vino da tutto pasto. Sicuramente da averne a disposizione e stappare senza troppa preoccupazione.
Chardonnay dal colore dorato e brillante. Al naso molto intenso con dominanza di note floreali. Frutta bianca che si sente anche in bocca. Ottime le note minerali. Abbastanza persistente in bocca. In generale abbastanza armonico. Da provare con un filetto di trota.
Molto floreale al naso e gusto. Minerale prominente, ottimo con il salmone. Manca forse un po’ di struttura ma nel complesso buon rapporto qualità/prezzo.
Ottimo vino da tutto pasto, consigliato con carni bianche o pasta con verdure. Fresco e con la giusta acidità. Buon profumo. Il voto alto è legato anche alla fascia di prezzo di riferimento.
Bevuto accompagnando con una crudita di scorfano si è rivelato una bella sorpresa. Equilibrato e avvolgente non ha mai coperto la salinità e la delicatezza del pesce. Impeccabile e da riproporre a tavola tra un anno!
Paul e David si definiscono "i ragazzacci" del mondo del vino e quando hanno fondato l'azienda Winenot hanno cercato di creare una gamma che rispecchiasse la loro immagine irriverente e fuori dalle righe. Il risultato sono dei vini solari e conviviali da consumare ogni giorno e "terribilmente" irresistibili.
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Nonostante la giovane età lo ho trovato già abbastanza pronto. Aromi tenui di frutta quasi acerba, acidità bilanciata e poca persistenza ne fanno un vino da tutto pasto. Sicuramente da averne a disposizione e stappare senza troppa preoccupazione.altri commenti