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Champagne Rosato / Champagne AOC / 12 % vol

CHAMPAGNE BOLLINGER - LA GRANDE ANNEE ROSE 2012

0,75 L Champagne Rosato / Champagne AOC / 12 % vol

Uno Champagne rosé da avere assolutamente e un grande vino da invecchiamento prodotto nel pieno rispetto degli standard qualitativi Bollingier.
Una grande annata per un ottimo rosé. Questo Grande Cuvée Rosé combina complessità, eleganza e un pizzico di brio. In perfetto stile Bollingier, il Grand Année Rosé rispecchia perfettamente il suo territorio e la tradizionalità della lavorazione lasciando presagire un potenziale di invecchiamento straordinario. Semplicemente sublime. 
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CHAMPAGNE BOLLINGER - LA GRANDE ANNEE ROSE 2012
  Tipologia di Champagne
Millesimato
  Annata
2012
  Vitigno
62% Pinot noir, 38% Chardonnay 67% Pinot noir, 33% Chardonnay
  All'occhio
  Al naso
  In bocca
  Temperatura di servizio
10°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Si beve con
Pesci, molluschi, crostacei, pollame e formaggio.
  Abbinamenti raccomandati
Pasta sfoglia, insalata di capesante, formaggio fiorito.


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CHAMPAGNE BOLLINGER

Lo Champagne Bollinger è prima di tutto un grande vino. Tutto comincia dalle viti, e dalla ricerca dell'eccellenza nella selezione dei terreni. Con 163 ettari, lo Champagne Bollinger sfrutta i suoi vigneti a più del 60% ogni anno, una situazione sicuramente eccezionale in Champagne, ed è questo a garantire la costanza qualitativa dello stile. La stessa esigenza si estende alla selezione dei vigneti. Bollinger si rifornisce per più dell'80% in Grand e Premier Cru, che costituiscono solamente il 20% dei vigneti della denominazione. La qualità delle uve selezionate giustifica il fatto che Bollinger utilizzi solamente la prima spremitura al momento della vendemmia: un'altra eccezione in Champagne.

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