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Vino Bianco / Portogallo / Vinho Verde / Vinho Verde DOC / 13 % vol / 100% Alvarinho

CURTIMENTA ALVARINHO 2017 - ANSELMO MENDES

0,75 L Vino Bianco / Portogallo / Vinho Verde / Vinho Verde DOC / 13 % vol / 100% Alvarinho

"Mini produzione (4500 bottiglie) eccezionale (...) per questa cuvée dotata di grande energia, di una trama rotonda e complessa (...) e di un equilibrio straordinario" R. Parker
Anselmo Mendes firma un bianco di alto livello con un complesso bouquet di pera e agrumi, e un secondo naso segnato dal passaggio in botte di rovere (note di legno e mandorle tostati). La bocca generosa è bilanciata da una straordinaria tensione minerale e una bella sapidità, con aromi di mandarino e pepe bianco, e un finale molto persistente. Un grande vino tutto da scoprire. 
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CURTIMENTA ALVARINHO 2017 - ANSELMO MENDES
  Annata
2017
  Vitigno
100% Alvarinho
  Carattere
Bianco secco ampio e speziato
  Stile
Robusto
  All'occhio
Couleur doré de belle intensité, brillance.
  Al naso
Délicats arômes floraux, mais aussi de fruits blancs avec une note boisée en toute élégance.
  In bocca
Pure, élégante et soyeuse, avec de beaux amers, un vin ce belle concentration qui charmera les amateurs de grands blancs.
  Temperatura di servizio
10-13°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2035
  Si beve con
Pesce, Crostacei, Carni bianche, Pollame, Cucina etnica, Formaggi, Dolci alla frutta
  Abbinamenti raccomandati
Fruits de mer, terrine de poissons, poissons frits, tempura japonais, bar ou dorade grillée.


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ANSELMO MENDES

Dopo gli studi di agronomia e enologia a Lisbona, Anselmo Mendes è tornato nel suo paese natale per produrre il suo primo vino nella zona del Vinho Verde e tentare l'avventura con un vitigno autoctono che gli sta particolarmente a cuore, l'Albariño. La passione per questo vitigno bianco tipico lo ha portato a sperimentare diverse tecniche enologiche ancora sconosciute in questa regione. È stato infatti il primo a invecchiare queste uve in botti di rovere francese per conferire rotondità e complessità ai propri vini. Considerato dalla stampa internazionale come il produttore più innovativo di Vinho Verde, i suoi vini sono regolarmente incensati dalla critica mondiale e noi stessi siamo stati affascinati dal suo stile puro, moderno e delicato di queste grandi cuvée bianche.

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