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Vino Bianco / Francia / Borgogna / Mâcon-Chaintré AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay
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MÂCON CHAINTRE - LES SERREUXDIERES 2017 - DOMINIQUE CORNIN

0,75 L Vino Bianco / Francia / Borgogna / Mâcon-Chaintré AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

AB Logo biologico UE
15.0/20
Ho bevuto: Carlo P. 26/02/2021 Acquisto verificato

Fatica a esprimersi questo chardonnay che si presenta di un bel giallo paglierino con sentori di frutta bianca. In bocca però non mantiene le promesse e pur essendo piacevole non conquista. Forse ancora giovanealtri commenti

"Les Serreuxdières si presenta molto bene nel bicchiere con aromi deliziosi" R. Parker
Rivolta a est, verso la valle della Saona, la parcella Les Serreuxdières domina Chânes e la sua piccola chiesa romanica. Nato da un terreno argilloso, nella regione dei Mâcons "Les Serreuxdières" viene visto come un vino aristocratico. Adolescente timido, negli anni si scioglie rivelando i suoi aromi di pera e arance candite e il suo carattere minerale. Con la maturità diventa interminabile e si sposa perfettamente con gamberi, insalate di granchio e ostriche Saint-Jacques. Davvero un buon partito.
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MÂCON CHAINTRE - LES SERREUXDIERES 2017 - DOMINIQUE CORNIN
  Tipologie di vino
Vini Biologici
  Annata
2017
  Vitigno
100% Chardonnay
  Biologico
AB, Logo biologico UE
  Carattere
Bianco secco leggero e nervoso
  Stile
Secco
  Temperatura di servizio
10-12°C
  Servizio
In bottiglia
  Fino al
2030
  Si beve con
Aperitivo, Pesce, Crostacei, Carni bianche, Cucina etnica, Formaggi


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16.5/20
Valutato da 13 clienti

ULTIMI COMMENTI

15.0/20
Ho bevuto: 26/02/2021 Acquisto verificato

Fatica a esprimersi questo chardonnay che si presenta di un bel giallo paglierino con sentori di frutta bianca. In bocca però non mantiene le promesse e pur essendo piacevole non conquista. Forse ancora giovane

DOMINIQUE CORNIN

Situato all'estremità sud della Borgogna, il Domain Cornin si estende su circa dieci ettari intorno al piccolo villaggio di Chaintré. Oggi Dominique e Romaine hanno raccolto il testimone dei loro avi e coltivano il loro vigneto nel pieno rispetto della natura e della vite, e riducendo al minimo gli interventi. "I nostri vini sono come fratelli: avendo come base comune lo Chardonnay, si somigliano tutti ma ognuno ha la sua personalità. Proprio che noi. C'è il riservato, il timido, il seduttore, il burlone... e ognuno evolve e matura ma senza mai tradire la sua natura. Sono autentici, vivi e con il passare del tempo rivelano sfaccettature diverse. Amateli così come sono e vi daranno tantissimo."

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