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DAI UN VOTOUno splendido esempio di Bordeaux senza sovrastrutture e che punta sull'eleganza. Comunque dalla grande complessità, già splendido ma in evoluzione ancora per molti anni.
Acquistato l’annata 2014, assaggiata per capire il futuro potenziale e confermo che deve riposare in cantina ancora per diversi anni. La materia è sicuramente interessante ed orientata all’eleganza ed alla bevibilità. Darà soddisfazioni in futuro.
Annata non eccellente in bordeaux, dicono.. a me è sembrato ancora un po' troppo acerbo sinceramente ma si sente la concentrazione e le potenzialità, prese 3 bottiglie ed aperta una subito per curiosità, era meglio aspettare
Già assaggiato le annate 88 e '89 e a paragone questo sembra un ragazzino. Ad ogni modo si apprezza la struttura e complessità. Sentori di cuoio, cacao e frutti rossi che evolvono velovemente, tannino deciso ma morbido, acidità ben bilanciata e lunghezza (a mio avviso) ideale.
Lo Château Chasse Spleen è un Grand Cru eccezionale della zona di Moulis, in Mèdoc. I suoi vini fermi e strutturati sono dotati di grande complessità e pronti ad invecchiare per diversi decenni. Lasciati sedurre dai sentori affumicati e dalle note di cioccolato, ribes nero e legno di cedro.
Uno splendido esempio di Bordeaux senza sovrastrutture e che punta sull'eleganza. Comunque dalla grande complessità, già splendido ma in evoluzione ancora per molti anni.altri commenti