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Vino Bianco / Francia / Borgogna / Chablis 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay
Eletto dai nostri clienti nella top 100 Borgogna
Guide Hachette 2021 : ★★
Burghound : 91/100
Guide Revue Des Vins De France 2021 - Note 92/100
Wine Enthusiast : 93/100
Decanter Wine Awards : 94/100
CHABLIS 1ER CRU - CÔTE DE LECHET - RESERVE VIEILLES VIGNES 2018 - DOMAINE BERNARD DEFAIX

CHABLIS 1ER CRU - CÔTE DE LECHET - RESERVE VIEILLES VIGNES 2018 - DOMAINE BERNARD DEFAIX

0,75 L Vino Bianco / Francia / Borgogna / Chablis 1er cru AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

Un premier cru di riferimento del domaine Bernard Defaix, incredibilmente equilibrato e preciso!
Una perfetta espressione di equilibrio in questo vino invecchiato in botte per sedici mesi. Questa cuvée Réserve esprime tutta la forza della Côte de Lechet. Il naso è un perfetto connubio tra l'eleganza dei fiori e l'intensità minerale del terroir. La bocca grassa offre forza e volume, sostenuta da armoniose note legnose e un lato minerale scrupolosamente cesellato, che regala molta vivacità e persistenza.
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CHABLIS 1ER CRU - CÔTE DE LECHET - RESERVE VIEILLES VIGNES 2018 - DOMAINE BERNARD DEFAIX
  Annata
2018
  Vitigno
100% Chardonnay
  Carattere
Bianco secco molto aromatico
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
8-12°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2027
  Si beve con
Aperitivo, Antipasti, Salumi, Pesce, Crostacei, Carni bianche, Pollame, Funghi, Grigliate, Formaggi


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DOMAINE BERNARD DEFAIX

Bernard Defaix si stabilisce nella regione di Chablis nel 1952 con un podere di 2 ettari. Quarta generazione di una famiglia di vignaioli, Bernard ha seguito direttamente la sperimentazione di alcune tecniche finalizzate a proteggere i vigneti dalle gelate primaverili per garantire ogni anno un raccolto minimo. L’esperimento si è dimostrato efficace e questo gli ha permesso di affermarsi stabilmente sul mercato. Oggi alla testa dell’azienda ci sono i due figli di Bernard: Sylvain e Didier.

Domaine Mentionné - Ce guide est un palmarès : même sans étoile, il représente la qualité de la production française - Guide des Meilleurs Vins de France
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