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“Vincent Gaudry non è un vignaiolo che passa inosservato. Attaccatissimo alla sua terra, alle sue vigne e alla natura, se ne prende cura seguendo i principi della biodinamica e coltiva i suoi 8 ettari come se fossero un giardino. In cantina le finzioni non sono ammesse e i vini sono puri, netti, precisi e sinceri” (Guide Gault et Millau)
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