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Vino Rosso / Francia / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru AOC / 15 % vol
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CHÂTEAU SANSONNET 2018

0,75 L Vino Rosso / Francia / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru AOC / 15 % vol

"Sono senza dubbio un fan di questo vino ricco e seducente che conquista con il suo equilibrio formidabile e la sua grazia. . Jeb Dunnuck
Lo Château Sansonnet nasce da un minuscolo vigneto di 7 ettari impiantato 35 anni fa su un terreno argilloso-calcareo e acquistato da Marie e Christophe Lefévère nel 2009. Frutto di un assemblaggio composto da Merlot (90%), Cabernet Sauvignon (7%) e Cabernet Franc (3%), con fermentazione malolattica in barrique in rovere (nuove per l'80%), questo vino rappresenta il 65% della produzione totale. Di un bel colore viola intenso, al naso si esprime con un bouquet di crème de cassis, grafite, violetta pressata, mazzetto di odori e cioccolato con una punta di mineralità gessosa. Al palato presenta una purezza davvero notevole, con una struttura ricca, tannini setosi e un equilibrio perfetto. Il vino evolve gradualmente nel bicchiere in un sapiente mix di ricchezza, eleganza e persistenza. Da non perdere.
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CHÂTEAU SANSONNET 2018
  Annata
2018
  Vitigno
90% Merlot, 10% Cabernet-franc
  Carattere
Rosso complesso, tannico e speziato
  Stile
Fruttato
  All'occhio
Couleur grenat-pourpre.
  Al naso
Arômes de cèdre, de mûres, de prunes noires.
  In bocca
Grande profondeur et concentration, très tannique.
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
Da aprire 1 ora prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2020
  Fino al
2036
  Si beve con
Aperitivo, Carni rosse, Carni bianche, Pollame
  Abbinamenti raccomandati
Parmentier de canard, Côte de bœuf, Civet de sanglier.


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CHATEAU SOUTARD-CADET

A pochi passi dalla cittadina medievale di Saint-Émilion, Château Soutard-Cadet si estende su terreni argillosi e con presenza di calcare di Astéries, un fossile tipico dei grandi terroir della zona. In questa proprietà di 2,5 ettari sono coltivate antiche viti di Merlot, alle quali si aggiungono alcuni filari di Cabernet-Franc e di Petit Verdot.

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