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Vino Rosso / Francia / Borgogna / Romanée-Saint-Vivant AOC / 13,5 % vol
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ROMANEE SAINT-VIVANT GRAND CRU 2018 - DOMAINE POISOT

0,75 L Vino Rosso / Francia / Borgogna / Romanée-Saint-Vivant AOC / 13,5 % vol

Produzione limitata per un vino dal potenziale di invecchiamento enorme.
Questa parcella esposta a est si trova di fronte alla mitica tenuta Romanée Conti e produce dei magnifici vini rossi in cui il Pinot Noir esprime tutta la sua eleganza e complessità. Il bouquet evoca i frutti rossi e neri, i fiori, le spezie e, con l'invecchiamento, il sottobosco; In bocca è corposo, con tannini setosi che conferiscono una bella pulizia e potenza. Un vino delicato e schietto come pochi altri, da custodire gelosamente per almeno qualche decennio.
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ROMANEE SAINT-VIVANT GRAND CRU 2018 - DOMAINE POISOT
  Tipologie di vino
Grands vins
  Annata
2018
  Vitigno
100% Pinot noir
  Carattere
Rosso potente e generoso
  Stile
Robusto
  All'occhio
Robe rubis sombre.
  Al naso
Petits fruits rouges et noirs, violette, épices et sous-bois.
  In bocca
Tanins soyeux, corps net et puissant, délicat et sensuel, franc et complet. Belle longueur en bouche.
  Temperatura di servizio
15-16°C
  Servizio
Da aprire 1 ora prima
  Conservazione
Da mettere in cantina
  Fino al
2050
  Si beve con
Charcuterie, Viande rouge, Gibier
  Abbinamenti raccomandati
Mousseline de truffes, ravioles aux cèpes et au foie gras, canard aux cèpes.


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POISOT PERE ET FILS (domaine)

Il Domaine Poisot Pères et Fils è il frutto di una lunga catena di discendenze. Proprietà della famiglia Latour, l'azienda è stata condotta in affitto e mezzadria per diversi anni, finché nel 1986 non è stata rilevata da Maurice Poisot. Grande cura viene dedicata alla preservazione del patrimonio viticolo e alla qualità delle uve, e il risultato sono dei vini in grado di esprimere le sfumature complesse di questo territorio e all'altezza dei migliori vini di Borgogna.

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