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Vino Bianco / Francia / Borgogna / Chassagne Montrachet AOC / 14 % vol / 100% Chardonnay
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CHASSAGNE MONTRACHET BLANC 2018 - CHANSON PÈRE ET FILS

0,75 L Vino Bianco / Francia / Borgogna / Chassagne Montrachet AOC / 14 % vol / 100% Chardonnay

"Persistenza e profondità impressionanti per un Village (...) C'è un solo aggettivo per descriverlo: Eccellente" Allen Meadows
Un Chassagne Montrachet con tutte le qualità di un Premier Cru. Il bouquet è composto da fragranze floreali molto fresche, con sentori di agrumi e frutti a pasta bianca, e note tostate e di vaniglia. In bocca si presenta ben strutturato e complesso, con una bella purezza del frutto e una trama densa e delicata. È un vino autentico e preciso, cui la maturità del frutto conferisce un aspetto goloso e fragrante. Finale lungo e persistente con una punta minerale per un vino decisamente ben fatto.
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CHASSAGNE MONTRACHET BLANC 2018 - CHANSON PÈRE ET FILS
  Annata
2018
  Vitigno
100% Chardonnay
  Carattere
Bianco secco molto aromatico
  Stile
Fruttato
  All'occhio
Une belle couleur or brillant.
  Al naso
Le nez est très florale mais aussi avec quelques notes grillés et beurrés très agréable.
  In bocca
La bouche est complexe et bien défini. Grande finesse et fin de bouche d'une très belle longueur.
  Temperatura di servizio
13-16°C
  Servizio
Da aprire 1 ora prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2030
  Si beve con
Foie gras, Pesce, Crostacei, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Foie gras, Poisson grillé, Poulet de Bresse aux morilles.


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MAISON CHANSON PERE ET FILS

L’azienda Chanson Père & Fils, detenuta dal gruppo Bollinger dal 1999, ha pienamente trovato il suo stile. La casa produttrice padroneggia perfettamente la materia; i rossi danno prova di una pulizia di espressione che associa finezza, naturalezza e lealtà nel riflesso. I bianchi manifestano un stile moderno, nocciolato, vivo e netto. Chanson Père & Fils si inserisce oramai nel plotone di testa delle migliori aziendz della Côte-d’Or.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France 2021
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