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Vino Rosso / Francia / Bordeaux / Saint-Estèphe AOC / 13 % vol
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LES PAGODES DE COS 2017 - SECONDO VINO DEL CHATEAU COS D'ESTOURNEL

0,75 L Vino Rosso / Francia / Bordeaux / Saint-Estèphe AOC / 13 % vol

19.0/20
Ho bevuto: Stefano R. 06/12/2020 Acquisto verificato

Veramente eccezionale, specie se si considera che si qualifica come "second vin". Non è un caso se i più grandi esperti gli hanno dato punteggi da "top performer"altri commenti

Un second vin seducente e di altissimo livello.
"Pagodes de Cos" è il second vin dello Château Cos d'Estournel, nel senso più stretto del termine: i grappoli con cui viene prodotto vengono da viti giovani e ancora poco radicate ma che tra qualche anno produrranno il "Grand Vin" di questo Grand Cru Classé. Il bouquet di questo second vin colpisce per le note di ciliegia e prugna. La bocca è rotonda e generosa, e il vino rivela una bella purezza e una buona profondità. Raffinatissimo, preciso e conviviale: da provare.
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LES PAGODES DE COS 2017 - SECONDO VINO DEL CHATEAU COS D'ESTOURNEL
  Tipologie di vino
Secondi Vini
  Annata
2017
  Vitigno
55% Cabernet-sauvignon, 43% Merlot, 2% Petit-verdot
  Carattere
Rosso complesso, tannico e speziato
  Stile
Boisé
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
In bottiglia o nel decanter
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Da bere a partire dal
2019
  Fino al
2028
  Si beve con
Salumi, Carni rosse, Carni bianche, Pollame, Selvaggina, Formaggi


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17.0/20
Valutato da 2 clienti

ULTIMI COMMENTI

19.0/20
Ho bevuto: 06/12/2020 Acquisto verificato

Veramente eccezionale, specie se si considera che si qualifica come "second vin". Non è un caso se i più grandi esperti gli hanno dato punteggi da "top performer"

CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL

Oggi il vigneto di Cos d'Estournel si estende su una superficie di 91 ettari. I terreni formati da ghiaie povere delle vette e dei versanti sud, sono il suolo ideale per il Cabernet Sauvignon (60% del vigneto). I versanti est e sulle coste in cui il basamento calcareo di Saint-Estèphe affiora, danno invece delle ottime uve Merlot (40%). La percentuale di Cabernet o Merlot cambia ogni anno in base al clima, che a volte favorisce uno a volte l'altro. Per ottenere l'allungamento del rachide e tenere bassi i rendimenti, l'impianto è piuttosto fitto (8000-10.000 piedi per ettaro, a seconda delle parcelle, e l'età media delle viti è piuttosto elevata (circa 35 anni). Solo i vini ottenuti da viti di almeno 20 anni potranno fregiarsi del nome Château Cos d'Estournel.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable - Guide des Meilleurs Vins de France
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