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All'inizio degli anni ‘80, Marlène Soria decise di abbandonare il suo lavoro di agente immobiliare per sistemare la sua tenuta di campagna e dedicarsi alla viticoltura biologica. In questi anni, da sola è riuscita a fare di Peyre Rose uno dei marchi imprescindibili della Linguadoca. Uve Syrah, bassi rendimenti e lungo invecchiamento: è questa la “formula magica” che sta dietro a questi vini meravigliosi e unici.
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