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La Maison Pierre Brisset segue la più pura tradizione borgognotta dei grandi commercianti-produttori della Côte de Beaune et della Côte Nuits e lavora con passione per promuovere l'eccellenza, la qualità e i grandi territori di Borgogna. Il processo di vinificazione e invecchiamento sono condotti rispettando l'eleganza, la complessità e la tipicità di questi vini ottenuti da due grandi vitigni di Borgogna, lo Chardonnay e il Pinot Noir, ottenuti dai migliori climat classificati Premier Cru e Grand Cru distribuiti fra le più prestigiose DOC della Côte de Nuits et della Côte de Beaune: Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Echezeaux, Corton-Charlemagne e Gevrey-Chambertin. La produzione è volutamente limitata a poche migliaia di bottiglie all'anno per garantire una qualità eccezionale.
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