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Vino Rosso / Francia / Borgogna / Fixin AOC / 13 % vol
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FIXIN 2018 - DOUDET-NAUDIN

0,75 L Vino Rosso / Francia / Borgogna / Fixin AOC / 13 % vol

14.0/20
Ho bevuto: Stefano C. 04/07/2021 Acquisto verificato

Un bouquet davvero ricco. Ribes e lampone. Una acidità rimarcata. Nella nostra gara di tasting in cui abbiamo provato due vini della Borgogna e due dell’Oregon, è arrivato secondo tra quattro Pinot nero diversi.altri commenti

Dopo l'Haute Côtes de Beaune, i nostri sommelier si sono innamorati di questo Fixin dal rapporto qualità-prezzo che non passa inosservato.
Questo vino della tenuta Doudet-Nadin non manca certo di attrattiva: rotondo, morbido, aromatico, maturo al punto giusto... Saprà senz'altro guadagnarsi il posto che gli spetta fra i tuoi amici più cari. Un bicchiere non sarà sufficiente, fidati. Un vino malizioso dalla Côtes de Nuits.
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FIXIN 2018 - DOUDET-NAUDIN
  Annata
2018
  Vitigno
100% Pinot noir
  Carattere
Rosso leggero e fruttato
  Stile
Fruttato
  All'occhio
Jolie robe rouge carmin.
  Al naso
Des arômes de petits fruits noirs et de café.
  In bocca
Attaque franche sur le fruit puis une belle souplesse.
  Temperatura di servizio
16-17°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2028
  Si beve con
Salumi, Carni rosse, Carni bianche, Funghi, Grigliate, Formaggi
  Abbinamenti raccomandati
Fondu de poireaux aux bolets, onglet de Bœuf au poivre, Tagliatelles carbonara...


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15.8/20
Valutato da 4 clienti

ULTIMI COMMENTI

14.0/20
Ho bevuto: 04/07/2021 Acquisto verificato

Un bouquet davvero ricco. Ribes e lampone. Una acidità rimarcata. Nella nostra gara di tasting in cui abbiamo provato due vini della Borgogna e due dell’Oregon, è arrivato secondo tra quattro Pinot nero diversi.

MAISON DOUDET-NAUDIN

Fondata nel 1849 a Savigny-lès-Beaune da Albert Brenot, Doudet-Naudin è una delle case vitivinicole più antiche di Borgogna. Nel 1933 l'azienda è stata rilevata dalla famiglia Doudet che ha saputo farla crescere e prosperare, pur preservando i valori fondamentali, fra cui rispetto delle tradizioni e l'eccellenza. Christophe Rochet, oggi a capo di Doudet-Naudin, ha dimostrato la sua volontà di perpetuare i valori di questa celebre Maison, riservandosi la libertà di tracciare nuovi percorsi. Da quasi due secoli produciamo grandi vini con un solo obiettivo: valorizzare il territorio di Borgogna e rispettare l'autenticità e la qualità a cui tanto teniamo.

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