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DAI UN VOTOQuesta è una versione di Chassagne più classica, più educata. I sentori primari e secondari prevalgono sulle note di speziatura e tostatura, che sono comunque presenti. Forse ora è un po' troppo giovane, sarebbe stato meglio aspettare qualche anno, ma non potevo resistere.
Louis Soufflot ha fondato la Maison che porta il suo nome nel XIX, e i suoi figli Léon e Albert hanno portato avanti la proprietà fino al 1980, quando l'azienda fu rilevata da Monsieur Picard. Il fatto di essere a Chagny, che all'epoca era solo un semplice paesino, non ha impedito alla Maison Soufflot di affermarsi in tutta la Francia grazie alla qualità dei suoi vini. La Maison Louis Soufflot conta 20 referenze, tra cui ritroviamo alcune grandi DOC regionali fra cui Bourgogne Pinot Noir, Bourgogne Chardonnay, Mâcon Villages, Bourgogne Aligoté, Coteaux Bourguignon... Una gamma di vini che rappresenta al meglio l'autenticità della Borgogna.
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Questa è una versione di Chassagne più classica, più educata. I sentori primari e secondari prevalgono sulle note di speziatura e tostatura, che sono comunque presenti. Forse ora è un po' troppo giovane, sarebbe stato meglio aspettare qualche anno, ma non potevo resistere.altri commenti