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Vino Rosso / Francia / Rodano / Collines Rhodaniennes IGP / 14 % vol / 100% Syrah
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SAXEOLUM 2017 - LES VIGNOBLES DE SEYSSUEL - LOUIS CHEZE

0,75 L Vino Rosso / Francia / Rodano / Collines Rhodaniennes IGP / 14 % vol / 100% Syrah

Una cuvée che i sommelier dei migliori ristoranti amano far conoscere.
Dietro questo nome si cela una cuvée raffinata ed elegante che riesce a stupirci a ogni degustazione alla cieca: sarà anche un vin de pays, ma che vin de pays! Assaggiare per credere. Se ami i vini della valle del Rodano, questa è una scoperta di cui non ti pentirai.
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SAXEOLUM 2017 - LES VIGNOBLES DE SEYSSUEL - LOUIS CHEZE
  Annata
2017
  Vitigno
100% Syrah
  Carattere
Rosso carnoso e fruttato
  Stile
Fruttato
  All'occhio
Color rubino, limpido e brillante
  Al naso
Complesso. Aromi di frutti neri, di spezie dolci finemente boisé e torrefatte
  In bocca
Ampia e generosa, dai tannini setosi. Finale persistente
  Temperatura di servizio
16-18°C
  Servizio
Da far decantare 2 ore prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2025
  Si beve con
Carni rosse, Selvaggina


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LOUIS CHEZE

Riprendendo la proprietà familiare nel 1978, all’inizio della sua carriera Louis Chèze non possedeva che un ettaro di Saint-Joseph ed alcune vigne in locazione. Oggi, i suoi campi sono tra i più belli del Rodano settentrionale: 30 ettari sapientemente studiati e meravigliosamente mantenuti. Localizzato ai confini della riva destra del Rodano, l’eccezionale territorio di Seyssuel è un luogo di predilezione per il Syrah che, tra le mani del viticoltore, non può che dare il meglio di se. Con Louis Chèze, ogni annata è una rimessa in discussione per estrarre la quintessenza dei territori che la natura gli offre.

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