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Un buon Hermitage che merita qualche anno in più in cantina per guadagnare in opulenza, anche se è già complesso tra la vivacità della pesca, la dolcezza dell'acacia, l'amaro dell'anice e l'aroma tostato.
Tra Valence e Lione, l'azienda Cave de Tain è situata ai piedi della collina dell'Hermitage. Nel cuore del vigneto dei Côtes-du-Rhône settentrionali, produce e commercializza 5 cru e alcuni Vin de Pays sfruttando più di 1000 ettari di suolo (denominazioni: Hermitage, Crozes hermitage, Saint Joseph, Cornase Saint Péray), che ne fanno il principale produttore di cru della Valle del Rodano settentrionale.
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Un buon Hermitage che merita qualche anno in più in cantina per guadagnare in opulenza, anche se è già complesso tra la vivacità della pesca, la dolcezza dell'acacia, l'amaro dell'anice e l'aroma tostato.altri commenti