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Vino Rosso / Francia / Borgogna / Morey Saint Denis 1er Cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot nero
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MOREY SAINT-DENIS 1ER CRU - LES SORBETS 2017 - MAISON ALBERT BICHOT

0,75 L Vino Rosso / Francia / Borgogna / Morey Saint Denis 1er Cru AOC / 13 % vol / 100% Pinot nero

"Aromi deliziosi, soavi, rotondi, corposi e una consistenza altrettanto seducente" Allen Meadows
La finezza ed eleganza di questo Morey Saint-Denis ha suscitato l'entusiasmo dei nostri esperti nel corso di una degustazione cieca di Premier Cru di Borgogna. A detta di tutti, fra qualche anno questo vino raffinatissimo avrà sviluppato al meglio il suo pieno potenziale. Una rarità da non farsi scappare.
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Morey Saint-Denis 1er Cru - Les Sorbets 2017 - Maison Albert Bichot
  Annata
2017
  Vitigno
100% Pinot nero
  Carattere
Rossi eleganti e di razza
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
16-17°C
  Servizio
In bottiglia o nel decanter
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2031
  Si beve con
Carni rosse, Selvaggina, Funghi, Cucina etnica, Formaggi


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MAISON ALBERT BICHOT

La Maison Albert Bichot fu fondata nel 1831 da Bernard Bichot, ed è grazie al nipote Albert che nel XIX secolo ha conosciuto un nuovo risveglio. Dal 1996 la direzione della Maison è garantita dalla sesta generazione, nella persona di Albéric Bichot. L'azienda possiede 100 ettari di vigneto coltivati in lotta ragionata, e integra la produzione acquistando uve e mosti. Nel corso degli anni l'azienda ha completamente trasformato il suo approccio alla cura della vigna, potando più corto, lavorando il terreno (vangatura) e, quando necessario, praticando la vendemmia verde e lasciando solo 6 grappoli per piede. L'azienda possiede una palette impressionante di Grand Cru e Premier Cru: quelli della Côte de Nuits sono vinificati e invecchiati nel Domaine du Clos Frantin, quelli della Côte de Beaune, nel Domaine du Pavillon.

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