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Vino Rosso / Spagna / Navarra / Navarra DO / 13,5 % vol / 100% Garnacha
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PUNTO DE FUGA CORRAL DEL MATE 2018 - VINA ZORZAL

0,75 L Vino Rosso / Spagna / Navarra / Navarra DO / 13,5 % vol / 100% Garnacha

"Davvero emozionante (...) il profilo aromatico mi ricorda certi grandi vini della Côte-Rôtie (...) Questa cuvée rende davvero onore al Grenache" R. Parker
Il vino di punta dell'azienda Vina Zorzal è frutto di una selezione parcellare proveniente da un appezzamento di soli 0,53 ettari dove nel tempo, alcune viti centenarie sono mutate in Grenache Gris (un fenomeno rarissimo). La produzione totale è di sole 1300 bottiglie e, in genere, solo pochi fortunati importatori hanno la fortuna di poterne beneficiare. Al naso, la palette aromatica rivela piacevoli note di cacao, sigaro, spezie e legno nobile, ma senza perde la freschezza fruttata degli aromi di ciliegia matura e prugna. Al palato risulta molto morbido e sfoggia la straordinaria purezza minerale che è il marchio di fabbrica dell'azienda. Nell'insieme, un vino di grande eleganza che necessita ancora di qualche anno per svilupparsi a pieno.
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PUNTO DE FUGA CORRAL DEL MATE 2018 - VINA ZORZAL
  Annata
2018
  Vitigno
100% Garnacha
  Carattere
Rosso complesso, tannico e speziato
  Stile
Minerale
  Temperatura di servizio
16-17°C
  Servizio
Da aprire 2 ore prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2035
  Si beve con
Salumi, Carni bianche, Pollame, Grigliate, Cucina etnica, Dolci alla frutta, Dolci al cioccolato


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VIÑA ZORZAL

Nel 1989, Antonio Sanz fonda quest'azienda a Corella, in Navarra (Ribera Baja), per realizzare il suo sogno. Oltre a svolgere un ottimo lavoro in cantina, Antonio consolida la sua esperienza e le sue competenze dedicando un'attenzione crescente ai terreni, alla vigna e al loro mantenimento. Oggi le redini dell'azienda sono in mano ai tre figli che, sposando la stessa filosofia di vita e di lavoro del padre, producono vini vivaci, freschi e digeribili. L'amore per la natura è anche all'origine del nome dell'azienda: lo "zorzal" (tordo) è infatti un piccolo uccello caratteristico di questa regione della Spagna. Il vigneto ha tutte le carte in regola per produrre grandi vini: filari coltivati in agricoltura biologica, colline in altitudine (fino a 500 metri), una posizione privilegiata fra la Valle dell'Ebro e le montagne, un ambiente selvaggio e vergine, un suono ricco e sassoso, e un clima ideale. Vinatis ti invita a scoprire questi grandi vini DOC di Navarra declinati sui registri delle uve Grenache Blanc, Graciano e Grenache.

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