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Vino Rosso / Spagna / Catalogna / Priorat / 14 % vol
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TERRA DE CUQUES ROUGE 2017 - TERROIR AL LÍMIT

0,75 L Vino Rosso / Spagna / Catalogna / Priorat / 14 % vol

17.0/20
Ho bevuto: Giulio C. 11/10/2021 Acquisto verificato

Potenza e controllo. Una stupenda bottiglia mediterranea nell'anima. Un sorso deciso e potente è sorretto da altrettanta leggiadria e succosità. Ottimo ora, ma sicuramente da riscoprire tra un paio di anni.altri commenti

Il più alto livello di eccellenza raggiunto dalla prestigiosa regione del Priorato. Un vino che i sommelier di tutto il mondo sognano di avere nelle loro carte dei vini.
Da anni l'azienda lavora in regime biodinamico (senza certificazione) e le vigne centenarie offrono bassi rendimenti e vini molto complessi. Il naso sprigiona aromi di mora, ribes nero, ciliegie nere, bilanciati da delicate note floreali (peonia) e da freschi accenti di liquirizia. La bocca è fresca e ampia, con una trama aromatica raffinata e complessa. Concentrato e maturo, il vino non abusa delle sue qualità naturali e cerca piuttosto di distinguersi per il bell'equilibrio, la sua gradevolezza e la nobiltà dei suoi profumi: liquirizia, frutti neri tritati, zafferano... Difficilissimo da trovare, ti consigliamo di non pensarci troppo. 
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TERRA DE CUQUES ROUGE 2017 - TERROIR AL LÍMIT
  Annata
2017
  Vitigno
50% Grenache, 50% Carignan
  Carattere
Rossi eleganti e di razza
  Stile
Robusto
  Temperatura di servizio
15-17°C
  Servizio
Da aprire 1 ora prima
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2030
  Si beve con
Carni rosse, Carni bianche, Pollame, Selvaggina, Funghi, Cucina etnica, Formaggi, Dolci al cioccolato


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17.7/20
Valutato da 3 clienti

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17.0/20
Ho bevuto: 11/10/2021 Acquisto verificato

Potenza e controllo. Una stupenda bottiglia mediterranea nell'anima. Un sorso deciso e potente è sorretto da altrettanta leggiadria e succosità. Ottimo ora, ma sicuramente da riscoprire tra un paio di anni.

TERROIR AL LIMIT, SOC. LDA

Eben Sadie, viticoltore sudafricano, e Dominick Huber, originario di Monaco, si incontrano nel 2000 e spinti da una comune passione per il vino decidono di trasferirsi nel territorio unico del Priorat. Con l'aiuto di un produttore locale, Jaume Sabate, i due acquistano alcune parcelle abbandonate impiantate con viti di Carignan molto vecchie e situate in altitudine nei dintorni di Torroja, nel cuore della DOC. I primi vini dell'azienda vengono prodotti nel 2001 e poco alla volta l'azienda continua a crescere. Rimasto solo al comando, Dominik Huber giudicava i vini prodotti troppo internazionali e dal 2005 bandisce la macerazione prefermentaria a freddo e le barrique nuove, converte il vigneto in biodinamica, acquista delle foudre e sposa un approccio alla vinificazione più sostenibile e rispettoso dell'ambiente.

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