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Paul-Henri Thillardon, viticoltore fuori dal comune che, all'età di 22 anni, si trasferisce a Chenas partendo da zero. Figlio di un viticoltore, ha conservato una curiosità senza pari, un'audacia sorprendente e una gioia di vivere contagiosa. Ma attenzione a non sbagliarsi, questo ragazzo è anche e soprattutto un contadino umile, laborioso, pragmatico e rigoroso, spinto dall'amore e dal rispetto per la terra, capace, partendo da nulla, di diventare in soli 5 anni IL leader di questa denominazione dormiente ma dal potenziale sorprendente.
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