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Vino Bianco / Francia / Sud-Ovest / Jurançon AOC / 14,5 % vol / 100% Petit Manseng

LA CANOPEE 2018 - DOMAINE CAUHAPE

0,75 L Vino Bianco / Francia / Sud-Ovest / Jurançon AOC / 14,5 % vol / 100% Petit Manseng

Un Jurançon secco di altissimo livello, segnalato dalla Guide Hachette des Vins.
"La Canopée" è prodotto con uve Petit Manseng raccolte in autunno, a maturazione avanzata, insieme alle uve destinate ai vini dolci. La veste brillante di un bel giallo limone è il risultato di 10 mesi di fermentazione in barrique con batônnage. Il naso è intenso ed elegante, con una palette aromatica ricca e fresca (fiori bianchi, ananas, litchi, menta, limone). L'ingresso in bocca è rotondo, complesso e lungo, con un finale tonico su note di lime. Un Jurançon di alto livello, corposo ed elegante.
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LA CANOPEE 2018 - DOMAINE CAUHAPE
  Annata
2018
  Vitigno
100% Petit Manseng
  Carattere
Bianco secco morbido e fruttato
  Stile
Secco
  Temperatura di servizio
10-12°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere o da conservare
  Fino al
2028
  Si beve con
Aperitivo, Pesce, Crostacei, Cucina etnica


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CAUHAPE

Situata fra Biarritz e Lourdes, nel cuore del Béarn e affacciata sui Pirenei, l'azienda Cauhapé di Henri Ramonteu sorge su un territorio d'eccezione ed è conosciuta per i suoi vini bianchi secchi e “moelleux”,  la cui veste dorata e gli aromi fruttati e complessi conquisteranno gli amanti dei grandi vini di classe e degli abbinamenti più raffinati come foie gras semicotto, pollastra, pesce, crostacei e molluschi.

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