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Straordinario naso, con frutta nera. Profondo con un lungo finale. Note tostate, ribes nero. Potente ma equilibrato. Uno Châteauneuf du Pape di grande qualità.
Da conservare per qualche anno. Degustato in vigna quest'estate, un vino potente con aromi di frutti rossi misti. Non vedo l'ora di riscoprirlo con una costata con l'osso o un cosciotto d'agnello.
Alla fine del XIX secolo, Gratien Mayard aveva pensato di riparare in America in seguito ad un'invasione di fillossera, ma l'amore per il territorio ha avuto la meglio. Dopo aver ripristinato il vitigno una vite alla volta, ha lavorato per lasciare in eredità ai suoi discendenti un'azienda di prestigio. Oggi la famiglia Mayard e la sua equipe assicurano una gestione impeccabile e al passo coi tempi. Questo magnifico vigneto si estende su 43 ettari di superficie e comprende due importanti appezzamenti: il primo di 21 ettari, situato a sud della DOC Châteauneuf du Pape, in località Grand Coulet; il secondo di 8 ettari, posto a est, sul famoso altopiano della Crau. In tutto l'azienda raggruppa circa una trentina di parcelle distribuite su terreni molto variegati, fra cui alcune impiantate più di cento anni fa.
Straordinario naso, con frutta nera. Profondo con un lungo finale. Note tostate, ribes nero. Potente ma equilibrato. Uno Châteauneuf du Pape di grande qualità.altri commenti