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Dopo il successo del suo film Il Padrino, Francis Ford Coppola decide di acquistare la sua cantina negli anni Settanta: la Rubicon Winery, situata nel Napa Valley. Dal 2006 ha aperto una seconda struttura, unendo il turismo enogastronomico alla cantina nella regione di Sonoma. Per affermare la sua tenuta come una delle migliori della California, il regista non esita a circondarsi dei migliori, tra cui l'ex direttore di produzione di Château Margaux, Philippe Bascaules.
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