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BOURGOGNE CHARDONNAY - LES URSULINES 2019 - JEAN-CLAUDE BOISSET

0,75 L Vino Bianco / Francia / Borgogna / Bourgogne AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

15.0/20
Ho bevuto: Thomas Z. 14/05/2021 Acquisto verificato

Un buon Borgogna regionale proposto ad un prezzo accessibile. Il naso è profondamente floreale, marcato da un sottofondo lattico di yogurt. Il gusto è fresco, con note agrumate.altri commenti

Le parcelle della Côte de Beaune gli conferiscono ricchezza ed untuosità, mentre altre parcelle situate più a sud portano in dono mineralità e freschezza facendone un vino perfetto.
Croccante, generosa, dalla deliziosa consistenza e dal delicato aroma di frutti bianchi, questa cuvée è l'espressione di un'annata miracolosa per la Borgogna e per i suoi vini bianchi di rara qualità a cui va aggiunto il savoir-faire di una tenuta rinomata. Il risultato è questo Chardonnay di incommensurabile freschezza da bere giovane per preservarne il fascino, l'ardore e l'aroma fruttato, mantenendo però la nota piacevolmente acida.
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BOURGOGNE CHARDONNAY - LES URSULINES 2019 - JEAN-CLAUDE BOISSET
  Annata
2019
  Vitigno
100% Chardonnay
  Carattere
Bianco secco morbido e fruttato
  Stile
Fruttato
  Temperatura di servizio
10-11°C
  Servizio
In bottiglia
  Conservazione
Da bere entro 2 anni
  Si beve con
Aperitivo, Antipasti, Salumi, Pesce, Crostacei, Carni bianche, Dolci alla frutta, Dolci al cioccolato


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16.3/20
Valutato da 3 clienti

ULTIMI COMMENTI

15.0/20
Ho bevuto: 14/05/2021 Acquisto verificato

Un buon Borgogna regionale proposto ad un prezzo accessibile. Il naso è profondamente floreale, marcato da un sottofondo lattico di yogurt. Il gusto è fresco, con note agrumate.

MAISON JEAN-CLAUDE BOISSET

Origine, purezza ed eleganza sono i valori della maison Jean-Claude Boisset. È negli anni ‘60 che Jean-Claude Boisset si trasferisce a Nuits-Saint-Georges, nell’ex convento delle Orsoline, un luogo a lui molto caro. Quest'uomo dall'ottimismo contagioso e dall'energia senza limiti si è fatto rapidamente un nome nella regione viticola della Borgogna. Forte del successo riscosso in Francia, esporta i suoi vini rossi e bianchi di Borgogna in tutto il mondo. La maison Jean-Claude Boisset pratica drastiche selezioni vitivinicole che non lasciano imperfezioni, per vinificare solo con uve perfette. L'obiettivo di ogni cuvée è quello di elevarsi ed esaltare l'essenza del territorio della Borgogna, affinché l'uomo si faccia da parte davanti al frutto della terra. Per ottenere questo risultato, la tenuta Jean-Claude Boisset effettua la vendemmia manuale, in modo che le uve siano al giusto grado di maturazione per esprimere tutta la loro aromaticità.

Domaine noté ★ - Stars en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France
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